工業(yè)葡萄糖作為人體的基本元素和基本的醫(yī)藥原料，其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著廣大人民生活水平的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應(yīng)用于食品行業(yè)，為葡萄糖的應(yīng)用開(kāi)拓了更廣闊的領(lǐng)域。　　在發(fā)酵工業(yè)中葡萄糖作為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)基，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料，如抗生素、江西贛州附近味精、江西贛州同城維生素、江西贛州當(dāng)?shù)匕被帷⒔髭M州附近有機(jī)酸、江西贛州附近酶制劑等都需大量使用葡萄糖，同時(shí)也可用作微生物多聚糖和有機(jī)溶劑的原料?！　‰S著生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展，葡萄糖在食品行業(yè)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。傳統(tǒng)的糖果業(yè)：葡萄糖已經(jīng)由開(kāi)始的只做添加劑轉(zhuǎn)為主要原料，既提高了糖果的口味，又符合營(yíng)養(yǎng)保健的要求。發(fā)展中的糕點(diǎn)、江西贛州冷飲業(yè)：葡萄糖作為種全新的食品添加劑，應(yīng)用于各種糕點(diǎn)、江西贛州同城冷飲的生產(chǎn)制作，用來(lái)提高產(chǎn)品的風(fēng)味、江西贛州口感、江西贛州當(dāng)?shù)厣珴桑绕涫悄芴岣弋a(chǎn)品質(zhì)量檔次，已被業(yè)內(nèi)人士大力推崇。具體應(yīng)用有以下幾方面：各種酒添加料、江西贛州同城烘烤食品加味增色、江西贛州同城軟飲料、江西贛州本地糕餅、江西贛州本地布丁、江西贛州當(dāng)?shù)馗鞣N罐頭、江西贛州附近奶制品添加料、江西贛州當(dāng)?shù)乜Х?、江西贛州可可用料、江西贛州冷飲、江西贛州當(dāng)?shù)乇ち堋⒔髭M州本地肉制品、江西贛州同城灌腸、江西贛州附近魚(yú)類食品、江西贛州本地各種面食、江西贛州同城方便食品、江西贛州附近口香糖等食品。新興的蔬菜加工業(yè)： 隨著市場(chǎng)的需求加大和蔬菜加工技術(shù)的不斷進(jìn)步，葡萄糖作為種營(yíng)養(yǎng)劑和保鮮劑，在保鮮、江西贛州脫水蔬菜加工地位。

工業(yè)葡萄糖和食品級(jí)葡萄糖的主要區(qū)別在于它們的用途、江西贛州同城純度和生產(chǎn)工藝。1. 用途 工業(yè)葡萄糖主要用于污水處理、江西贛州當(dāng)?shù)亟饘偾逑?、江西贛州當(dāng)?shù)夭Ａ壳逑吹阮I(lǐng)域248。食品級(jí)葡萄糖（食用葡萄糖）主要用于食品、江西贛州附近飲料、江西贛州當(dāng)?shù)刂扑幍刃袠I(yè)的生產(chǎn)加工。作為甜味劑、江西贛州營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和藥品成分等，它對(duì)人體提供能量和營(yíng)養(yǎng)。2. 純度 工業(yè)葡萄糖的純度相對(duì)較低，通常在95％至97％之間。由于生產(chǎn)工藝的差異，其中可能含有少量雜質(zhì)，如硅、江西贛州麟、江西贛州鎢等2311。食品級(jí)葡萄糖的純度較高，一般在99％以上。生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格控制雜質(zhì)含量，確保食品3. 生產(chǎn)工藝 工業(yè)葡萄糖的生產(chǎn)工藝主要包括酸或酶水解、江西贛州當(dāng)?shù)孛撋⒔髭M州離子交換樹(shù)脂柱處理等步驟1211。食品級(jí)葡萄糖的生產(chǎn)工藝更為嚴(yán)格，通常采用多次結(jié)晶、江西贛州過(guò)濾、江西贛州脫色、江西贛州本地濃縮等工藝，確保產(chǎn)品純度和品質(zhì)。