通常呈晶簇或粒狀、塊狀集合體。石英有透過超紫外線的能力，不導(dǎo)電。石英在均勻地加熱或冷卻中發(fā)生均質(zhì)性的變形，在轉(zhuǎn)變到另一多形變體前仍保持著自己的對稱性。石英晶體具有雙折射及旋轉(zhuǎn)偏光面的光學(xué)性能，具有壓電效應(yīng)。石英片的振蕩頻率有高度的穩(wěn)定性，利用石英片的振蕩能輻射出超聲波。石英是非可塑性原料，其與粘土在高溫中生成的莫來石晶體賦予瓷器較高的機(jī)械強(qiáng)度和化學(xué)穩(wěn)定性，并能增加坯體的半透明性，是配制白釉的良好原料。

   民國時期多采用景市三寶蓬所產(chǎn)石英，新中國成立后大多采用星子、都昌、修水等地的石英，尤其是2000年以后，用量劇增。釉料中用量為10％—30％，使用前應(yīng)洗凈揀選，除去污物雜質(zhì)，放在窯內(nèi)高溫煅燒，便于粉碎。

   無色、透明的石英的變種，希臘人稱為“Krystallos”，意思是“潔白的冰”，他們確石英是耐久而堅固的冰。中國古代人認(rèn)為嘴里含上冷的水晶能夠止渴。

   石英是地球表面分布廣的礦物之一，它的用途也相當(dāng)廣泛。遠(yuǎn)在石器時代，人們用它制作石斧、石箭等簡單的生產(chǎn)工具，以獵取食物和抗擊敵人。石英鐘、電子設(shè)備中把壓電石英片用作標(biāo)準(zhǔn)頻率；熔融后制成的玻璃，可用于制作光學(xué)儀器、眼鏡、玻璃管和其它產(chǎn)品；還可以做精密儀器的軸承、研磨材料、玻璃陶瓷等工業(yè)原料。