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ISO22000認證【HACCP認證】口碑公司
2025-11-30 10:19:43 ip歸屬地:廣西,天氣:多云,溫度:10-23 瀏覽次數(shù):47 作者:深圳 博慧達企業(yè)管理咨詢(廣西省分公司)
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產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運費說明電議
品牌博慧達
地址深圳
類別體系認證
范圍ISO22000認證【HACCP認證】服務網(wǎng)絡覆蓋廣西省 桂林市南寧市、柳州市、梧州市北海市、欽州市貴港市、玉林市、百色市賀州市、河池市、來賓市、崇左市、防城港市等區(qū)域。
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  物理危害的控制
  對物理危害的控制:一是靠,如通過供應商和原料控制盡可能減少雜質(zhì)的摻入;二是 通過金屬探測、
 
磁鐵吸附、篩選、空氣干燥機等方法控制;三是通過眼看、手摸等方法進行人工挑選。
 



化學危害
 
     化學危害一般可分為天然的化學危害、添加的化學危害和 外來的化學危害。
  天然的化學危害來自于化學物質(zhì),這些化學物質(zhì)在動物、植物自然生產(chǎn)過程中產(chǎn)生,如人們常說的 毒蘑菇
 
、某些生長在谷物上的霉菌可以生成毒素(比如黃曲霉毒素可以致癌)、河豚中含有的毒素、某些貝類因食用
 
一些生物和浮 游植物而產(chǎn)生貝毒素。
 
  添加的化學危害是人們在食品加工、包裝運輸過程中加入的食品色素、防腐劑、發(fā) 色劑、漂白劑等,如果
 
超過水平使用就成為危害。
  外來的化學危害主要來源于以下幾種途徑:一是農(nóng)用化學藥品 ,如殺蟲劑、除草劑、化肥等的使用。二是
 
獸用藥品,如獸醫(yī)治療用藥、飼料添加用藥在動物體內(nèi)的殘留。三是工業(yè)污染如鉛、砷、 汞等化學物質(zhì)進入動
 
植物及水產(chǎn)品體內(nèi),食品加工企業(yè)使用的潤滑劑、清潔劑、滅鼠藥等化學物質(zhì)污染食品。 
化學危害對 人體可能造成急性中毒、慢性中毒、影響人體發(fā)育、致畸、致癌甚至致死等后果。




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