不久，大房東就按照合同要3.5萬的財(cái)產(chǎn)保證金，廚師不給， 成了被告，因?yàn)楹贤蠜]注明已經(jīng)交了財(cái)產(chǎn)保證金，法律是按合同辦事，結(jié)果廚師敗訴，只得又交了3.5萬。

對策：

  1、開店前找法律顧問把所有涉及的法律問題了解透徹;

  2、另外， 平時(shí)看一下《合同法》、《租賃法》、《勞動(dòng)法》等法律條文，還可以平時(shí)多留意各類媒體對相關(guān)案例的報(bào)道，多方面掌握相關(guān)法律知識(shí)。

  第五關(guān)：市場定位摸不準(zhǔn)

  選址和定位是開店前應(yīng)該考慮周全的，但是有很多大廚以為推出幾個(gè)拿手特色菜就能帶旺整個(gè)店，開店前根本不去調(diào)查市場。

初高中畢業(yè)在保定能學(xué)什么技術(shù)

   初高中畢業(yè)在保定能學(xué)什么技術(shù)呢？給大家一個(gè)學(xué)校，保定技校，學(xué)校不僅開設(shè)的專業(yè)課程多，而且是專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。目前，學(xué)校培訓(xùn)中心已發(fā)展成為擁有三個(gè)校區(qū)，八個(gè)實(shí)習(xí)培訓(xùn)基地的大校，可同時(shí)容納上萬名學(xué)員接受正規(guī)的職業(yè)技能培訓(xùn)。開設(shè)有中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、特色火鍋培訓(xùn)、汽車維修、汽車裝具、鈑金噴漆、汽車駕駛、挖掘機(jī)、裝載機(jī)操作、電腦培訓(xùn)、美容美發(fā)、電氣焊、氬弧焊、塔吊、二氧化碳?xì)怏w保護(hù)焊、3d打印等多種專業(yè)?？梢愿鶕?jù)你自己的實(shí)際情況和興趣愛好選擇專業(yè)，試學(xué)期間如果感覺專業(yè)不適合自己，可以免費(fèi)為你調(diào)換課程。

保羅·博古斯(Paul Bocuse)

  1、“ 你要是想成為一名合格的廚師，那你就必須努力，努力再努力”(這是老爺子在自傳中寫給全世界年輕廚師的話)。

  2 、“烹飪是燃燒的藝術(shù)，就像和你的情人幽會(huì)，你必須放肆一點(diǎn)，投入一點(diǎn)，去享受那個(gè)浪漫而富有創(chuàng)造力的過程”(這是博古斯?fàn)敔斣趦赡昵俺霭娴男聲妒セ稹分兴鶎懙降脑挘跁胁┕潘範(fàn)敔敯咽澄锱腼兊倪^程比作追求女性，而把自己對烹飪的美和女性的美做了很細(xì)致的對比)。 

亞倫·巴薩德(Alain Passade)

  1、如果我選擇一個(gè)年輕人進(jìn)入自己的廚房，我會(huì)很在意他的手，而外表不需要多英俊，高大，強(qiáng) 壯。