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保定虎振糕點面點學(xué)校認為隨著國際交流的深入,國內(nèi)外飲食成為人們生活中隨處可見的事物。例如,蛋糕流入國內(nèi)和西點師行業(yè)的興起也不過短短的幾年時光。而在現(xiàn)今餐飲黃金就業(yè)行業(yè)的大力推動下,西點師一躍成為“”有藝術(shù)靈感的黃金職業(yè),尤其是對于女孩子而言。
隨著國內(nèi)消費群體對西點的認可、推崇、講究,西點市場對西點師的需求量越來越大,然而根據(jù)學(xué)校數(shù)據(jù)調(diào)查顯示,國內(nèi)西點從業(yè)人員卻十分匱乏,高級的西點師更是鳳毛麟角,人才市場缺口造就了西點師高薪的就業(yè)前景。西點師的工作是美麗的,堪稱生活的藝術(shù)。西點師在從事烘焙和裱花工藝過程中,體驗到各種花邊、花卉和十二生肖蛋糕的精美制作技術(shù),親口品嘗港式、歐式西點蛋糕、蛋撻、芝士類甜品、韓式、日式蛋糕的美味……讓你不僅大飽眼福、口福,更能親身體驗到異國他鄉(xiāng)西點工藝獨特的藝術(shù)樂趣。
別再為工作奔波跳槽了,保定虎振學(xué)校讓你在體驗西點藝術(shù)的同時掌握一門立足的技術(shù),在茫茫職海中找到自己前進的職業(yè)道路。
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生日蛋糕??瓢?常用奶油花卉制作、玫瑰、牡丹、康乃馨、花邊裝飾技巧、色彩調(diào)配對比、常用字體設(shè)計與應(yīng)用、奶油的調(diào)制、色彩象征及應(yīng)用基礎(chǔ)知識、開店模型蛋糕的創(chuàng)意作用知識。
月餅??瓢?京式月餅、五仁餡、山楂餡、椰榕月餅等的調(diào)制、蘇式月餅、糖漿月餅制作等。
特色班 宮廷桃酥、果仁酥、水波酥、蔥香酥、歐式脆皮蛋糕、無水蜂蜜蛋糕等。
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