工業(yè) 機(jī)相比于商用 機(jī)，制冰量大，并且需要相應(yīng)的制冷系統(tǒng)配套，使用要求也存在較大差異，往往需要經(jīng)過(guò)非標(biāo)產(chǎn)品及制冷和相應(yīng)循環(huán)水，電控系統(tǒng)設(shè)計(jì)，工廠預(yù)制，現(xiàn)場(chǎng)組裝，因此工業(yè) 機(jī)需具有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)能力，工業(yè) 機(jī)主要應(yīng)用大型用冰場(chǎng)所，食品加工，海鮮水產(chǎn)銷售，化工，水利電力，建筑，礦業(yè)及工程建筑等行業(yè)的降溫，儲(chǔ)藏和保鮮。
清楚了商用 機(jī)和工業(yè) 機(jī)的特性，就能夠利用產(chǎn)品特點(diǎn)，讓 機(jī)能夠更好的滿足自己的需求。直冷式 機(jī)當(dāng)我們發(fā)現(xiàn) 機(jī)在制冰過(guò)程中，水槽的水開(kāi)始溢出，此時(shí)就表明水位傳感器發(fā)生了故障。如果水槽中沒(méi)有水進(jìn)入那么就說(shuō)明制冰器的水位傳感器需要進(jìn)行清洗任務(wù)了。當(dāng)然也可以倆玩萬(wàn)用表對(duì)水位傳感器進(jìn)行自查，如果 表可以導(dǎo)通，證明此事您的 機(jī)確實(shí)是因?yàn)闆](méi)有清洗而導(dǎo)致“不干活了”。

在清洗水位傳感器的時(shí)候切記要記得切斷 機(jī)的電源，在容器中到入中性的清潔劑和水的混合物，大約的配比為2：16的配比。擰下螺絲，將水位傳感器拆卸下來(lái)，然后把水位傳感器多余的導(dǎo)線放置與控制盒當(dāng)中，這樣可以使傳感器移動(dòng)的范圍不斷的擴(kuò)大。將水位傳感器浸泡到清潔劑與水的混合物中，于此同時(shí)開(kāi)始清洗其他部件，清洗后漂洗干燥，安裝上就可以使用了。

冷凝散熱不良會(huì)引起 機(jī)部件損壞。清掃時(shí)，使用吸塵器，小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器。 機(jī)的水管，水槽，儲(chǔ)冰箱及保護(hù)膠片要每?jī)蓚€(gè)月清洗一次。 機(jī)必須每二個(gè)月清掃冷凝器表面灰塵 機(jī)不使用時(shí)，應(yīng)清洗干凈，并用電吹風(fēng)吹干冰模及箱內(nèi)水分，放在無(wú)腐蝕氣體及通風(fēng)干燥的地方，避免露天存放。
致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán)。制冰有利用天然冷源制冰與人工制冰兩種。工程技術(shù)上的人工制冰句是利用一定的裝置（制冰裝置）。
機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣——壓縮——排氣——冷凝（液化）——節(jié)流——再在蒸發(fā)器中以-10℃至-18℃的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0℃的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。 機(jī)的制冰原理：儲(chǔ)水箱的冷凍水用水泵不斷 機(jī)循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器 機(jī)使用技巧及其原理。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時(shí)候消耗一定的能源，強(qiáng)制地使某一對(duì)象的溫度低于周邊環(huán)境介質(zhì)的溫度，并維持這個(gè)低溫過(guò)程。