
保定虎振廚師學(xué)校是華北廚師??茖W(xué)校,曾有“中原 、河北 ”的美稱,六大優(yōu)勢(shì)唯與爭(zhēng)鋒。
(1)師資隊(duì)伍強(qiáng)大,名師執(zhí)教
(2)教學(xué)重在實(shí)踐,強(qiáng)化動(dòng)手能力
(3)教學(xué)菜系分開,強(qiáng)調(diào)色、香、味、型突出風(fēng)味特點(diǎn)
(4)封閉式教學(xué)管理,確保學(xué)生學(xué)習(xí)
(5)參加公益活動(dòng),參賽活動(dòng)遍及全國(guó)各地(
6)畢業(yè)持雙證上崗,百分百安排工作。有道是民以食為天,烹、調(diào)、烤、煎、炸、爆、炒永伴人生,餐飲業(yè)要發(fā)展為:吃、住、游為一體的中國(guó)餐飲,而技工人員面臨緊缺。
主講:烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪技術(shù)、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪工藝美術(shù)、烹飪基本功訓(xùn)練、中式熱菜制作、中式面點(diǎn)制作、西餐及西式面點(diǎn)、冷拼與食品雕刻技藝、餐廳管理、宴席設(shè)計(jì)、成本核算及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)、食療與保健、中西式快餐、風(fēng)味小吃、五十六種烹調(diào)方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術(shù);親手交您五百多種中、菜肴的制作技術(shù);中專必修文化科。


通過校企合作,我校與企業(yè)建立起越來(lái)越緊密的聯(lián)系,把學(xué)校育人與企業(yè)用工緊密結(jié)合起來(lái)。我校認(rèn)真了解當(dāng)今產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)、了解熟悉企業(yè)的工作流程、了解企業(yè)對(duì)用人規(guī)格的需求,然后學(xué)校有針對(duì)性地進(jìn)行專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置及教學(xué)改革,使培養(yǎng)的學(xué)生在滿足企業(yè)用工所需的同時(shí),也能提高自身的職業(yè)發(fā)展能力。



★高級(jí)全科班:學(xué)制兩年。主要進(jìn)修烹調(diào)原料想到初工、中式飯菜烹調(diào)工藝學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚(yáng)菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設(shè)計(jì)與制作,食物雕刻;進(jìn)修瓜盅、龍舟及大型展臺(tái)整雕和組合雕的安插藝術(shù);西餐烹調(diào)工藝、冷拼制作、西式面點(diǎn)工藝等各類食物制作,火鍋;川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補(bǔ)火鍋等底方子與制作要領(lǐng),宴席設(shè)計(jì)懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識(shí)、地方名吃與名菜賞識(shí)、烹調(diào)美學(xué)、烹調(diào)化學(xué)、包羅營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代菜具、神州烹調(diào)簡(jiǎn)史、徽標(biāo)根蒂根基與應(yīng)用、烹調(diào)專業(yè)英語(yǔ)、食堂辦事與、市場(chǎng)營(yíng)銷等常識(shí)。


全日制大專(桂林市分公司)主要從事 影視后期的科研開發(fā)和生產(chǎn)。主要產(chǎn)品: 影視后期等系列產(chǎn)品。公司秉承“創(chuàng)新創(chuàng)造、誠(chéng)信di yi、堅(jiān)守質(zhì)量”的發(fā)展理念,所有產(chǎn)品均嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn),并以設(shè)計(jì)造型美觀、檢修方便、配套功能齊全、廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域。公司以積j i探索新技術(shù)、新工藝、新材料的研發(fā),建立了多重的服務(wù)體系和質(zhì)量檢測(cè)體系,產(chǎn)品從優(yōu)質(zhì)原材料進(jìn)庫(kù)到優(yōu)質(zhì)的成品出廠,每一道工序都精雕細(xì)琢,并且不斷地進(jìn)行技術(shù)升級(jí)改造,公司著力于以人為本,以客戶為中心的管理團(tuán)隊(duì)、專業(yè)化員工團(tuán)隊(duì)、專業(yè)服務(wù)中心及專業(yè)服務(wù)部。營(yíng)銷和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)市場(chǎng),能夠?qū)蛻舻男枨?、期望和滿意持續(xù)的保持,并承諾在1小時(shí)內(nèi)為客戶提供高績(jī)效、專業(yè)化和敏捷性的售前、售中及售后服務(wù)!



