所以石榴已成為目前很受歡迎的果樹品種。石榴果實外形獨(dú)特，皮內(nèi)百籽同房，籽粒晶瑩，酸黑籽甜石榴黑籽甜石榴張)甜可口，營養(yǎng)豐實。果實圓球形，從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補(bǔ)血功能。據(jù)測定一般石榴果實中，含糖～%，可溶性果酸～%，蛋白質(zhì)～%，還原性維生素C～mg/g，磷～mg/g，鉀～mg/g，鈣～mg/g，鎂～mg/g，單寧～mg/g，另外還含脂肪花青素．它含有種氨基酸，其中種是人體必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸賴氨酸等，并且含量較高。石榴可食部分占～%，果實含果汁率較高～%,不僅是生食鮮果，還可制作清涼飲料。分布范圍編輯石榴在全國部分地區(qū)有分布，可食的名品有陜西臨潼石榴，有白皮甜石榴，籽粒似雪如玉，多漿，極甜；有紅酸石榴，籽粒水紅瑩晶，味酸，還有云南蒙自縣青殼石榴，四川青皮石榴，山東棗莊軟籽石榴，安徽懷遠(yuǎn)白籽糖石榴，廣西胭脂紅石榴等。主要價值編輯石榴的藥用價值，據(jù)歷代醫(yī)學(xué)家及中醫(yī)臨床經(jīng)驗證明，石榴具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管止瀉解毒降溫等多種功能。

具有保肥透氣的性能。．施肥苗木栽植后，第次追肥在新梢長cm時，株施尿素～g，小時后澆水。第次施肥待新梢長cm左右時，追施氮磷鉀復(fù)合肥，株施～g，距苗木主干cm開溝施入。根外追肥結(jié)合噴藥進(jìn)行，月中旬以前噴尿素倍液；月中旬后加噴磷酸二氫鉀倍液，促進(jìn)枝條生長成花。．澆水石榴樹耐旱性較強(qiáng)。但在旺盛生長期的夏天要保持土壤濕潤，不可過干過濕?；ㄆ诤妥谶m當(dāng)少澆水，水大易造成落果。整形修剪進(jìn)行單干式整形。只留一個主干，疏除主枝以下萌芽，保留主干上的分生枝條，旺枝拉枝開角，盡量不疏除。主側(cè)枝長度-cm，長不超過cm，過長下部空脫，老樹宜短些。疏除病枝蟲枝秋梢枯枝。樹體培養(yǎng)骨架，主次分明，均勻分布，做到大枝少而精，小枝多而近。骨干枝長度宜短不宜長，去弱控強(qiáng)留中庸，平衡樹勢。直立旺樹，調(diào)節(jié)角度，留外向背后枝。有用旺枝，扭傷變向。各類果枝，密而錯開，均斜生。不要帶葉修剪防止養(yǎng)分浪費(fèi)；大枝不過密，防止內(nèi)膛光禿，也不過稀防止降低產(chǎn)量；大枝彎曲延伸，減慢外移，防直線延伸骨架軟弱；枝條不要成排短剪，防止發(fā)枝過密；大枝不要上下重疊，防止影響光照；主側(cè)枝不要齊頭并進(jìn)，主從不分；

如今我們有更多的理由在人類身上進(jìn)行試驗，看是否能夠和治療癌癥。”從治療感染了人類癌癥的老鼠到治療人類這是一大步，但其它的研究也認(rèn)為石榴汁和其它富含搞氧化劑的食品有助于對付腫瘤。 　　食療適宜口干舌燥者腹瀉者扁桃體發(fā)炎者；便秘尿道炎患者糖尿病實熱積滯者禁食。食物相克石榴不可與西紅柿螃蟹西瓜土豆同食。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。食療作用石榴性溫味甘酸澀，入肺腎大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。 石榴食療方酸石榴一個，煅炭存性研末，一日服完，治腸滑久痢；若加紅糖開水送服，治腸風(fēng)下血。酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服g，治久瀉不止；若外搽口內(nèi)，則治口瘡及口內(nèi)諸瘡出血。 　　酸石榴皮，水煎或加紅糖服，治赤痢尿血鼻出血。酸石榴皮-g，加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。酸石榴皮g，生山楂g，共研細(xì)末，分兩次，用紅糖沖開水送服，治水瀉。酸石榴皮研末，每日早晨服g，開水送下，治久瀉或大便下血。 酸石榴皮g，小茴香g，水煎服，治久痢。酸石榴皮g，水煎汁，沖玄明粉g，空腹服下，驅(qū)蛔蟲。石榴樹根去表皮，取二層皮g小兒減半，水煎調(diào)紅糖服，亦驅(qū)蛔蟲。石榴皮g，檳榔g，水煎，早晨空腹一次服完，一小時后再服芒硝g或大黃g，驅(qū)絳蟲。