產(chǎn)品詳細介紹
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紅富士:果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質(zhì)多、果粉少、干凈無果銹。果皮底色黃綠,果面條紅或片紅,果肉黃白色,肉質(zhì)細密,硬度大,果汁多,味香,含糖高,酸甜適度,耐儲運。10月中旬成熟,可儲存至次年6---7月。
秦 冠:果型呈圓錐型。果面有輕,果皮厚,底色黃綠,果面鮮紅,蠟質(zhì)多,光亮平滑。果肉黃白色,肉質(zhì)松脆、汁多,含糖多,酸甜適口。初采時果瓤硬、風味淡。儲藏后,果肉細脆,風味芳香,食用期是春節(jié)期間,乃儲運,10月下旬成熟.
幼樹和高接樹前期生長強旺,易徒長,生長量大,隨著樹齡的增長而逐漸緩和開張。幼樹總生長量比國光大,長、中、短枝量及總長度都比國光多,總?cè)~面積大,為早結(jié)果、豐早產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。如2年生紅富士比同齡國光干周大14%,冠積大67%,生長點總數(shù)多1.35倍,總生長量大1.13倍。紅富士萌芽力和成枝力強,萌芽率為45.5%~84.0%,一般成枝3~5個,有的高達13個以上,所以紅富士樹枝芽量大,加上潛伏芽具有早熟性,2年生以上枝段上易抽出不同長度的細軟錐形枝和細小錐形葉叢芽。因此紅富士不會出現(xiàn)枝芽量不足。
紅富士樹冠中長、中、短枝的比例,因樹齡和樹形而異,隨著樹齡增加,中長枝所占比例減少,短枝量增加,4~5年生時,短枝和葉叢枝可達60%~70%,長枝降到20%左右。高接枝齡3~4年生時,短枝和葉叢枝即達70%。紅富士幼樹或健壯枝條有明顯的腋花芽結(jié)果習性。初結(jié)果期的樹,長果枝和腋花芽占有一定的比例,但很快會轉(zhuǎn)向以短果枝結(jié)果為主,盛果期短果枝結(jié)果約占70%。
蘋果所含的量元素鉀能擴張血管,有利高血壓患者,而鋅亦是人體所必需,缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。生吃
蘋果,除了能獲得以上效益,還能調(diào)理腸胃,因為它的纖維質(zhì)豐富,有助排泄。另一方面,泄瀉的人吃它也有好處,因為蘋果
酸具收斂作用,但須注意,如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉,則須將蘋果用錫紙包裹,先焗熟或煨熟才吃。
經(jīng)濟價值:紅富士蘋果為大型果,平均單果重180~300克,大單果重可達400克以上。果實多為扁圓形,果形指數(shù)0.8左右,少
數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時,易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實。果梗較細,少數(shù)果?;坑腥赓|(zhì)突起。梗洼較廣,中深較
緩,偶爾有裂口。尊洼中深,較廣而緩。果皮光滑有光澤,中厚而韌,光滑,蠟質(zhì)中多。成熟果實果面底色淡黃,著暗紅或鮮
紅色霞或條霞。果點圓形,較明顯,中大,較密,陽面果點黃白色,陰面果點黃色。果肉黃白色,肉質(zhì)致密,細脆、果汁多。
酸甜適口,芳香味濃,品質(zhì)極上。果實可溶性固形物含量為15.3%~16.0%,酸含量為0.2%~0.4%,果實硬度8.60~10.89公斤/
平方厘米。極耐貯運,可貯到翌年四、五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿,風味變化小,失重少,病害輕。
其他價值:蘋果營養(yǎng)豐富,熱量不高,甚受者歡迎。食療方面,用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝,可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之
寒,更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水,用蘋果、梨子數(shù)個,加百合1兩(30克),石斛5錢(15克),南北杏3錢(9克),可潤肺
止咳。:蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到的目的。
紅富士的物候期介于雙親國光和元帥之間。萌芽期在各地表現(xiàn)比國光早2~7天,北京郊區(qū)多在3月31日左右,開花期為4月下旬
。新梢生長期開始比國光早,但新梢停止生長又較國光晚。果實成熟期與國光相近,一般從盛花后計,果實生育期170~180天
,即到10月下旬至11月上旬采收。早熟品系的果實成熟期提早1個月左右。
其他價值:蘋果營養(yǎng)豐富,熱量不高,甚受者歡迎。食療方面,用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝,可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒,更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水,用蘋果、梨子數(shù)個,加百合1兩(30克),石斛5錢(15克),南北杏3錢(9克),可潤肺止咳。:蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到的目的。
紅富士的物候期介于雙親國光和元帥之間。萌芽期在各地表現(xiàn)比國光早2~7天,北京郊區(qū)多在3月31日左右,開花期為4月下旬。新梢生長期開始比國光早,但新梢停止生長又較國光晚。果實成熟期與國光相近,一般從盛花后計,果實生育期170~180天,即到10月下旬至11月上旬采收。早熟品系的果實成熟期提早1個月左右。
適應(yīng)性:紅富士抗寒性弱,明顯低于國光、首紅、新喬納金等品種。遼寧、河北、山東等地常有凍害和幼樹抽條。在排水不良及酸性土壤,枝干輪紋病和粗皮病發(fā)生嚴重。此外,在高溫多濕地區(qū),果梗洼處易發(fā)生環(huán)狀龜裂。適宜在北緯33°左右的江蘇省里下河高平地區(qū)以北和北緯40°左右的遼寧莊河縣一蓋縣一興城市一建昌縣以南,甘肅省的慶陽、天水、平?jīng)龅貐^(qū)以東推廣。黃河故道地區(qū)是富士蘋果的經(jīng)濟栽培區(qū)。適栽土壤砂壤土,要求土層深厚,一般以80厘米以上為好,土壤有機質(zhì)含量在2%以上。
富士蘋果的特點是體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單糖,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,因此受到全消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的佳食用日期,甚至無需放入冰箱保存。室溫下可保存4個月,如果放入冰箱,富士蘋果可保存5到7個月。
落葉喬木,樹高可達15米,栽培條件下一般高3~5米。樹干灰褐色,老皮有不規(guī)則的縱裂或片狀剝落,小枝光滑。單葉互生,橢圓至卵圓形,葉緣有鋸齒。傘房花序,花瓣白色,含苞時帶粉紅色,雄蕊20枚,花柱5枚。果實為仁果,顏色及大小因品種而異。喜光,喜酸性到中性土壤。適于土層深厚、富含有機質(zhì)、心土為通氣排水良好的沙質(zhì)土壤。據(jù)農(nóng)業(yè)部測定,紅富士蘋果還含有胡蘿卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
紅富士樹勢強健,樹體比國光高大,樹姿開張似國光。樹冠長勢較強,內(nèi)堂細弱枝較多。幼樹比國光開張角度大,橫向生長快,干周加粗快。頂端優(yōu)勢強。枝條較密,:年生發(fā)育枝紅褐色,皮表層多生白色水銹,皮孔中等大小或較小,節(jié)問較長。多年生枝暗灰褐色,皮孔稠密,中大凸。主干黃褐色,葉片中大,較薄,多為橢圓形,基部較圓。葉面光滑,葉背茸毛較多。葉脈突起,葉緣多中深復(fù)鋸齒?;ㄑ浚敾ㄑ浚﹫A錐形,中大,鱗片較松散,茸毛較多。葉芽三角形,中大,飽滿,茸毛較多。每個花序多為5朵花簇生,花朵較大,淡粉紅色,開花較整齊。
中國于1966年開始引進富士蘋果。1980年春,農(nóng)業(yè)部組織有關(guān)專家赴日本考察時,有選擇地引入了長富2、秋富1和長富6等幾個著色好的富士品系的苗木和接穗,安排在蘋果主產(chǎn)區(qū)的多個試點進行系統(tǒng)觀察和研究。如今富士系蘋果在我國已發(fā)展近百萬公頃,在遼寧、山東、河北、北京、山西、陜西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅等省市,均已代替了晚熟品種國光。