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HACCP系統(tǒng)有效性確認(rèn)
    HACCP系統(tǒng)有效性確認(rèn)是通過對終產(chǎn)品進(jìn)行生物、物理、化學(xué)及感官檢測來完成的。特別是生

物檢測是為有效的確認(rèn)指標(biāo)，但生物檢測法通常不直接用來檢測CCPS。有效性確認(rèn)可以是廠家自查或

請政府檢測機(jī)構(gòu)來完成。




博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(?？谑蟹止? 生產(chǎn)出的各類 ISO13485認(rèn)證系列產(chǎn)品，產(chǎn)品包括： ISO13485認(rèn)證等。公司秉承“服務(wù)大眾，不斷創(chuàng)新，合作共贏”的經(jīng)營理念。堅(jiān)持 “服務(wù)di yi，顧客至上；質(zhì)量di yi,環(huán)保至上”的經(jīng)營理念和您共同發(fā)展。博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(?？谑蟹止?始終將誠信作為公司核心的經(jīng)營理念，誠信也同樣鑄就了公司的現(xiàn)在和未來。多年來，我司注重把企業(yè)誠信文化建設(shè)與企業(yè)發(fā)展管理相結(jié)合，建立健全公司誠信體系。因此，莫藝的每一份產(chǎn)品都承載著企業(yè)對您的責(zé)任，用真誠創(chuàng)造效益。



品控部需準(zhǔn)備的記錄： 3 月1日到現(xiàn)在的個(gè)人、廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄、車間衛(wèi)生檢查記錄、所有的成

品檢測報(bào)告、不合格品報(bào)告單、糾偏行動(dòng)記錄、輔料包材進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄、供應(yīng)廠家的檢驗(yàn)報(bào)告、草莓漿、

草莓汁、杏漿生產(chǎn)情況總結(jié)、水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告、工藝衛(wèi)生檢查報(bào)告、藥品配置記錄、儀表計(jì)量校準(zhǔn)記錄、內(nèi)

部審核計(jì)劃、內(nèi)部審核通知、內(nèi)部審核記錄、管理評審記錄、受控文件清單、記錄清單、各種外檢報(bào)告、

相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)的收集、所有的文件發(fā)放回收記錄、文件修改通知單、HACCP 計(jì)劃修改單、近幾個(gè)月生產(chǎn)期

間的過程品控記錄、產(chǎn)品發(fā)貨檢驗(yàn)報(bào)告和登記表




  審核時(shí)要復(fù)查整個(gè)HACCP計(jì)劃及其記錄檔案。驗(yàn)證方法與具體內(nèi)容包括：要求原輔料、半成品供貨方提件產(chǎn)品合格證證明；檢測儀器標(biāo)準(zhǔn)，并對儀器表校正的記錄進(jìn)行審查；復(fù)查HACCP計(jì)劃制定及其記錄和有關(guān)文件；審查HACCP內(nèi)容體系及工作日記與記錄；復(fù)查偏差情況和產(chǎn)品處理情況；CCP記錄及其控制是否正常檢查；對中間產(chǎn)品和終產(chǎn)品的生物檢驗(yàn)；評價(jià)所制訂的目標(biāo)限值和容差，不合格產(chǎn)品淘汰記錄；調(diào)查市場供應(yīng)中與產(chǎn)品有關(guān)的意想不到的衛(wèi)生和腐敗問題；復(fù)查已知的、假想的消費(fèi)者對產(chǎn)品的使用情況及反應(yīng)記錄。
 


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