青海海西不銹鋼板鋼種很多，性能又各異，常見的分類方法有：按鋼的組織結(jié)構(gòu)分類，如馬氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼、奧氏體不銹鋼和雙相不銹鋼等。按鋼中的主要化學(xué)成分或鋼中一些特征元素來分類，如鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼、鉻鎳鉬不銹鋼以及超低碳不銹鋼、高鉬不銹鋼、高純不銹鋼等。按鋼的性能特點和用途來分類，如耐硝酸（硝酸級）不銹鋼、耐硫酸不銹鋼、耐點蝕不銹鋼、耐應(yīng)力腐蝕不銹鋼、高強度不銹鋼等。按鋼的功能特點分類，如低溫不銹鋼，無磁不銹鋼，易切削不銹鋼，超塑性不銹鋼等。目前常用的分類方法是按鋼的組織結(jié)構(gòu)特點和按鋼的化學(xué)成份特點以及兩者相結(jié)合的方法來分類。例如，把目前的不銹鋼分為：馬氏體鋼（包括馬氏體Cr不銹鋼和馬氏體Cr-Ni不銹鋼）、鐵素體鋼、奧氏體鋼（包括Cr-Ni和Cr-Mn-Ni（-N）奧氏體不銹鋼）、雙相鋼（α＋γ雙相）和沉淀硬化型鋼等五大類，或分為鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼兩大類。

冷軋青海海西不銹鋼板帶因其具有高強度、耐腐蝕性、良好的加工性和耐磨性以及外觀精美等特點，已被廣泛應(yīng)用于國民經(jīng)濟各個部門。隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級，高端不銹鋼應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴展，根據(jù)已經(jīng)公布的《鋼鐵工業(yè)調(diào)整升級規(guī)劃（2016-2020 年）》， 將重點支持高技術(shù)船舶、海洋工程裝備、核電、先進軌道交通、電力、航空航天、機械等領(lǐng)域重大技術(shù)裝備所需高端鋼材品種的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化，持續(xù)增加有效供給。因此，冷軋不銹鋼行業(yè)將會朝著更加高端化、定制化的方向發(fā)展。建筑裝潢由于冷軋不銹鋼板帶具有良好的耐腐蝕性、耐久性和高強度，在建筑裝飾行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用，常被用作建筑內(nèi)外裝飾板和焊管、耐腐蝕屋頂、鋼結(jié)構(gòu)、絕大多數(shù)標牌等材料。餐飲廚具冷軋不銹鋼板帶由于其良好的耐熱、耐腐蝕和易清潔等特性而常被作為抽油煙機外殼、燃氣灶面板、洗碗機、消毒柜、配管及儲水箱、櫥柜產(chǎn)品、凈水機、不銹鋼廚具等產(chǎn)品的材料。