烙饃機是采用電熱加熱從而產(chǎn)生熱量烙餅的一種機器。結構上為模具化生產(chǎn)，烙饃機廠家，上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；在控溫方面，則采用了全數(shù)字化溫控儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能更加穩(wěn)定，維修更加方便。烙饃機廣泛用于、廠礦、學校、飯店、糖食加工部門及個體餐館，烙制各種面食品。春餅機出產(chǎn)食品類型：面類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。本機設計合理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。
本機采用鐵質(zhì)鐺體，全自動烙饃機，在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體。不粘鍋：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本；食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進；減少工場油煙，圓形烙饃機，改善工作環(huán)境，減低火災可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量；本機模具成型好，面餅賣相好（干烙饃機可出餅花，無需另配烤箱，直接出成品，減低投資成本）；也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設備，克服了手工搟面費時費力的缺點，降低了勞動成本，提高工作效率。