教學(xué)模式獨特，注重實踐操作學(xué)校采用“全天全實踐”的教學(xué)理念，注重學(xué)生的實際操作練習(xí)。擁有華北較大的刀功實習(xí)大廳、河北衡水附近烹飪實習(xí)樓，讓學(xué)生有充足的機會在實踐中廚藝。每天都有實操課程，從握勺姿勢、河北衡水本地火候控制，到顛鍋技巧，通過反復(fù)訓(xùn)練形成肌肉記憶。在食材認(rèn)知方面，使用實時新鮮食材，當(dāng)天采購，杜絕冷凍半成品，確保學(xué)生掌握真實烹飪場景技能。學(xué)校還定期舉辦校園烹飪技能大賽、河北衡水當(dāng)?shù)仉A段性教學(xué)成果考核，強化學(xué)子的實踐操作能力，讓學(xué)生在競爭中不斷進步。廚師培訓(xùn)

如今隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，飲食不再單指家庭的一蔬一飯，去到專門的餐廳享受各地美食成為了更多人的選擇。這也就帶動了整個餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展，隨之造成對廚師這一行業(yè)剛性需求的增加。目前餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，廚師供不應(yīng)求也讓廚師行業(yè)成為了炙手可熱的新型選擇。據(jù)報道數(shù)據(jù)顯示，廚師將會成為全球一體化時代前景廣闊的職業(yè)之一。因此，到保定虎振學(xué)校選擇學(xué)習(xí)廚師也不失為個人職業(yè)規(guī)劃的良好選擇。全國免費烹飪行業(yè)是個高技術(shù)的行業(yè)，隨著新興的智能炊具在烹飪領(lǐng)域內(nèi)的運用，傳統(tǒng)的手工作業(yè)的師傅已經(jīng)難以滿足烹飪行業(yè)的需要，而且烹飪行業(yè)深厚的文化底蘊要求烹飪從業(yè)人才具備有較高的文化水平。保定虎振學(xué)校為了進一步加強對學(xué)生技能方面的訓(xùn)練，使其掌握較扎實的烹飪功底，我們采用舉辦各類技能大賽來激勵學(xué)生的興趣與愛好。 根據(jù)市場的需求和廣大的烹飪愛好者的迫切愿望，經(jīng)過專家調(diào)研和認(rèn)證，虎振學(xué)校的技能教育和學(xué)歷教育的有機結(jié)合的教學(xué)方法將會圓廣大家長望子成龍之夢！ 廚師培訓(xùn)