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當(dāng)你從這里畢業(yè),收獲的不僅是精湛的烘焙技能,還有一份對糕點藝術(shù)的熱愛與執(zhí)著。無論是選擇自主創(chuàng)業(yè),開設(shè)屬于自己的糕點店,還是進(jìn)入知名烘焙企業(yè),或是成為一名自由的糕點藝術(shù)家,都將在這充滿甜蜜與溫馨的糕點世界里,綻放屬于自己的光彩,用雙手創(chuàng)造出令人陶醉的美味,傳遞幸福與快樂。



多元課程,發(fā)展
1.?長期系統(tǒng)課程:針對立志成為高級烘焙師、烘焙店店長或自主創(chuàng)業(yè)的同學(xué),我們開設(shè)了一年制、兩年制的長期專業(yè)課程。在這些課程中,你將系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙基本功、各類面包制作(如歐式面包、日式面包、軟歐面包等)、蛋糕烘焙(戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、慕斯蛋糕等)、法式甜品(馬卡龍、拿破侖、歌劇院蛋糕等)、裱花技巧、翻糖工藝、烘焙店運營管理、成本核算等知識與技能。畢業(yè)后,你將具備扎實的專業(yè)功底,能夠輕松駕馭各類烘焙工作崗位,更有能力開啟自己的烘焙事業(yè),成為行業(yè)的佼佼者。


市場需求大
-行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長,2023年中國烘焙食品行業(yè)規(guī)模突破3000億元,年增速7%-8%,2025年預(yù)計達(dá)4000億。
-消費升級驅(qū)動需求升級,61%消費者愿為“低糖”“創(chuàng)意設(shè)計”西點支付溢價,高端化產(chǎn)品需求激增。
就業(yè)機會多
-可進(jìn)入星級酒店、大型烘焙連鎖品牌工作,工作穩(wěn)定,福利待遇好。
-能成為烘焙機構(gòu)講師,現(xiàn)在很多中小學(xué)開設(shè)烘焙課程,高校也在陸續(xù)新增烘焙專業(yè),專業(yè)人才有機會任教。
創(chuàng)業(yè)潛力大
-私房烘焙投資少、回報大,周歲宴甜品臺、婚禮甜品臺、伴手禮等業(yè)務(wù)需求量大。
-可以開設(shè)傳統(tǒng)蛋糕店、甜品店,或推出創(chuàng)新型主題烘焙品牌,也可選擇與健身房、咖啡店合作代銷輕食等低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)模式。



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