對產品的酸、酯等香氣成分保留量的影響等方面的文獻，一般側重于活性炭的物理吸附，而忽視了其化學吸附對酒質的影響?；钚蕴康奈叫约热Q于孔隙結構，又取決于化學組成。為此，從全局觀念出發(fā)，探討果殼活性炭吸附性能的穩(wěn)定性十分必要。煤質柱狀活性炭、簡稱柱狀活性炭，柱狀活性炭選用優(yōu)質無煙煤為主要原料，采用先進工藝加工精制而成，外觀呈黑色圓柱狀顆粒，長度不小于直徑的1.5倍，具有合理的孔隙結構和良好的吸附性能。機械強度高，比表面積大，化學性能穩(wěn)定，易反復再生等特點；常用于（氣相方面）排氣的處理、空氣凈化、溶劑回收、脫臭、氣體的分離、脫硫脫硝、工藝氣體的精制等；液體凈化系統(tǒng)：水處理、高度凈化水的處理、超純水的制造、凈水器、工廠排水的處理、污水處理。除去水中異臭異味、除去游離氯、脫色精制等各種生活用水和工業(yè)用水的深度處理。總之煤質柱狀（顆粒）活性炭在目前及未來有很好的市場空間，用途非常廣泛。

果殼活性炭去除有機物的特點：研究認為，吸附質分子大小與果殼活性炭呈一定比例時，有利于吸附。對于極性較小的分子，分子量越大，越有利于吸附子量在500～3000是活性炭可能吸附的范圍，對于不同污染物的吸附能力有很大差別。由于污染物在水中的溶解度、分子構造、極性和污染物的濃度不同，果殼活性炭的吸附能力變化很大并隨分子量的增大，吸附容量減小。分子直徑大于活性炭孔徑的有機物難以被活性炭吸附，若有機分子直徑近似于活性炭孔徑，則可能堵塞，生物分解在馴養(yǎng)期之后基本上是一種穩(wěn)定的反應操作。每克果殼活性炭的吸附面積更相當于八個網球埸之多。而其吸附作用是藉由物理性吸附力與化學性吸附力達成從而，解析反應器內所產生的現(xiàn)象。