二十一世紀(jì)，特別是在今天金融危機(jī)的大環(huán)境下，“廚師”是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的“永恒職業(yè)，永不失業(yè)”，是真正的“鐵飯碗”。具體體現(xiàn)在：
、隨著人們的消費(fèi)水平不斷的提高，吃飯并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受層面上來了，這就帶來了巨大商機(jī)。
現(xiàn)今，在國外，作為餐飲行業(yè)的首要從業(yè)人員廚師，是青年人擇業(yè)的首要選擇。另據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的資料顯示，廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè)，將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來充實(shí)，這給廚師的就業(yè)帶來了莫大的空間。
保定虎振烹飪學(xué)校始終站在社會發(fā)展的 ，堅(jiān)持“培養(yǎng)一人，就業(yè)一人”的辦學(xué)方針，以培養(yǎng)社會實(shí)用型人才為已任，擴(kuò)大社會就業(yè)、提高廣大農(nóng)村青年收入為根本的辦學(xué)原則，致力于發(fā)揚(yáng)中華悠久飲食文化的辦學(xué)方向，愿和每一位有志學(xué)習(xí)烹飪技藝的您一起攀登中華廚藝的高峰!
學(xué)廚師還有一系列優(yōu)勢：
優(yōu)勢一、就業(yè)前景好!中國烹飪?nèi)瞬琶磕耆笨?0萬，學(xué)烹飪不是你去找工作，而是工作在等你找。另外頂正烹飪教育和近四萬多家用人單位簽訂了就業(yè)保障協(xié)議，學(xué)院經(jīng)常組織用人單位到學(xué)院招聘，人才供不應(yīng)求!
然而，為了方便廣大學(xué)子進(jìn)一步自己，保定虎振烹飪學(xué)校特與河北師范大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，學(xué)子報(bào)讀“大廚精英專業(yè)”或是“大廚專業(yè)”中的任意一門專業(yè)，不僅能掌握烹調(diào)技能，也能考取 承認(rèn)?？茖W(xué)歷。掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢，學(xué)院還經(jīng)常聘請具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的大師級名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜。
“因?yàn)樽霾藥Ыo我的幸福感，是無與倫比的?！碧屏⒔芙又蛴浾叩莱鲇∠笊羁痰呐臄z故事。有時(shí)候，主廚夏天的戰(zhàn)隊(duì)領(lǐng)先，他還會主動(dòng)去幫助大米戰(zhàn)隊(duì)，加緊完成 的幾個(gè)步驟。唐立杰會感到美食帶來的溫暖，PK勝負(fù)并不那么重要了。有時(shí)候，贊助商的廣告詞或品牌名太拗口，大米會把自己關(guān)在密室里，反復(fù)練習(xí)1小時(shí)，逗得節(jié)目組都去密室邊上拍小視頻。唐立杰會很為大米的認(rèn)真敬業(yè)肅然起敬，自己會因此受到感染而愈加努力。
唐立杰終學(xué)會了基礎(chǔ)的廚房英語，德國主廚大米功不可沒。大米能講流利的漢語和粵語，但有時(shí)候?qū)τ谝恍┕ぞ?、菜名、食材，他更傾向于用英語表達(dá)。久而久之，唐立杰也培養(yǎng)了很不錯(cuò)的英語語感。但他印象深刻的是，經(jīng)常和大家一起，為了討論菜品創(chuàng)作方向熬夜到凌晨。第二天早上八九點(diǎn)起床去拍攝基地，一拍就要拍到凌晨一兩點(diǎn)才收工。整個(gè)節(jié)目組的幕后工作人員，為了做好節(jié)目，每天只能休息4~5小時(shí)，但大家都毫無怨言。唐立杰也始終把和節(jié)目組一起吃苦當(dāng)做幸福，也因此結(jié)交了很多好朋友。
全日制大專(河源市分公司)擁有雄厚的技術(shù)實(shí)力，多名 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品研發(fā)人員，訓(xùn)練有素的職工隊(duì)伍， 中式面點(diǎn)培訓(xùn)加工設(shè)備及檢測設(shè)備，使生產(chǎn)出的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)經(jīng)科學(xué)設(shè)計(jì)，精心制作，嚴(yán)格檢驗(yàn)。數(shù)十年來的不懈努力、吸收國內(nèi)外技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，集眾家之所長，制造出多領(lǐng)域的新 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品。嚴(yán)格的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品檢測，并配以的售后服務(wù)，使本廠在 中式面點(diǎn)培訓(xùn)行業(yè)獨(dú)樹一幟，贏得八方眾多客戶的肯定。
沒有人不會犯錯(cuò)誤。何況造成廚師出錯(cuò)的原因很多，老板計(jì)劃上的錯(cuò)誤，高強(qiáng)度的勞動(dòng)，比平常高出很多倍的下菜單，造成廚師休息不足，精力分散等都可能造成廚師炒砸?guī)讉€(gè)菜。但有的老板過于苛求，只許百分百成功，不許一絲一毫的差錯(cuò)。一旦出錯(cuò)，不從管理上找原因，只會一味責(zé)罵廚師。
如果廚師出點(diǎn)差錯(cuò)就被罵，如果廚師都生活這種緊張之中，害怕老板，那么廚師對老板的怨恨就可想而知了。聰明的老板應(yīng)該給廚師犯錯(cuò)誤的空間，更不能生意不好就拿廚師出氣開刀。
