米皮機的原料

  以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產各類粉絲、粉條

  米皮機的使用說明

  按通電源、機器面板上的電壓需顯示220V。

  把溫控儀選扭定在所需溫度上，啟動加熱開關，綠色指示燈亮表示開始加熱，溫度達到后，紅色指示燈亮，停止加熱，這樣讓紅綠燈往返交換2-3次左右，使筒身和螺旋軸各方面溫度處于保和后，啟動主機開關，打開料斗面糊流量開關，讓面糊進入機內，然后看出來的米皮的生熟調皮溫度的高低或調整下料的流量大小。

  溫度控制儀紅燈亮恒溫、綠燈亮升溫。

  在生產過程中若米皮出現(xiàn)斷裂或中間出的特別快兩邊不出表示溫度過高。米皮出整齊，無筋度，表示米皮不熟溫度底，只要米皮起泡，有花紋、有筋度、不粘手即可。作出涼皮、米皮應刷油折疊，不可用水泡。

  面糊快用完時，應關閉加熱開關，讓繼續(xù)出，帶面糊下完后，卸下出口模具放入涼水中，料斗倒入清水，反復加熱清洗米皮機器內的余料，待清洗干凈后關閉主機開關。