以下是:云南省紅河市【紫薯丁】_羽衣甘藍(lán)粉行業(yè)優(yōu)選的產(chǎn)品參數(shù)
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【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景，主營(yíng)
蒙自苦瓜粉、
個(gè)舊紫薯粉廠家、
德宏胡蘿卜粉、
文山羽衣甘藍(lán)粉等產(chǎn)品服務(wù)。
【紫薯丁】_羽衣甘藍(lán)粉行業(yè)優(yōu)選,
樂(lè)農(nóng)食品(紅河市分公司)為您提供
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王經(jīng)理,電話(huà):
【0527-88266888】、【0527-88266888】。 云南省,紅河哈尼族彝族自治州 紅河州有滇南政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化中心蒙自，有世界錫都個(gè)舊，有歷史文化名城建水；文獻(xiàn)名邦石屏；有河口和金水河兩個(gè)口岸；有錫文化、陶瓷文化和梯田文化。紅河是云南經(jīng)濟(jì)社會(huì)和人文自然的縮影，是云南近代工業(yè)的發(fā)祥地，也是中國(guó)走向東盟的陸路通道和橋頭堡。
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以下是:云南紅河【紫薯丁】_羽衣甘藍(lán)粉行業(yè)優(yōu)選的圖文介紹
制作過(guò)程： 1、容器中放入云南紅河紫薯丁。 2、加入純牛奶，攪拌均勻，有顆粒沒(méi)有關(guān)系。 3、將云南紅河紫薯丁牛奶液用粉篩過(guò)篩一遍。4、加入酸奶攪拌均勻。 5、準(zhǔn)備神器：硅膠模具。把上一步做好的混合物用勺子舀入模具中。再放入蔓越莓干。模具覆蓋保鮮膜，入冰箱冷凍一夜。6、脫模即可享用。硅膠模具非常容易脫模，只要用手抵住模具，把冰糕往外推就行。 用料 低筋面粉 80g樂(lè)農(nóng)紫薯丁 20g黃油 65g糖粉 25g細(xì)砂糖 10g淡奶油 45g鹽 1g 做法步驟 紫薯丁這樣做才營(yíng)養(yǎng)，才好吃 1、準(zhǔn)備好食材，喜歡吃甜的鹽小于1g 2、黃油室溫軟化，到用手指按壓有印兒的狀態(tài)。冬天可以借助微波爐加熱三十秒軟化，時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況加減。 3、加入細(xì)砂糖和糖粉、鹽，低速繼續(xù)打發(fā) 4、打到細(xì)砂糖溶化黃油顏色發(fā)白體積變大的狀態(tài) 5、分幾次加入淡奶油，繼續(xù)攪拌均勻。打好的黃油成白色羽毛狀 。注意：一定要分幾次加入，每次都打發(fā)到看不到奶油才繼續(xù)添加，避免油水分離。 6、篩入面粉，紫薯丁 7、攪拌均勻 8、裝入裱花袋，太薄的裱花袋建議套兩個(gè) 9、擠出自己喜歡的花紋，烤箱預(yù)熱180度，約15—20分鐘。 10、出爐后放烤網(wǎng)涼了，就可以裝起來(lái)。
樂(lè)農(nóng)食品(紅河市分公司)是一家集加工銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)于一體的 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉企業(yè)。我公司至成立以來(lái)一直致力于 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉的直營(yíng)服務(wù)，想要打造一個(gè)讓客戶(hù)省心，放心，安心的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。公司以良好的信譽(yù)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、雄厚的實(shí)力、低廉的價(jià)格享譽(yù)全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)、直轄市，產(chǎn)品深得用戶(hù)依賴(lài)。公司自成立以來(lái)，一直把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)生存的根本，把服務(wù)質(zhì)量作為我們成功的橋梁。我們衷心希望與廣大客戶(hù)建立業(yè)務(wù)聯(lián)系，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，同創(chuàng)業(yè)、共誠(chéng)信“求實(shí)、發(fā)展、創(chuàng)新”是我公司的經(jīng)營(yíng)宗旨，熱忱歡迎廣大不銹鋼用戶(hù)及同仁光臨我公司，共創(chuàng)輝煌。 我們的宗旨：誠(chéng)信是一個(gè)人的立身之本，也是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，我們一直遵循“誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念，為廣大海內(nèi)外朋友提供 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品。在未來(lái)的創(chuàng)業(yè)中，公司將繼續(xù)加大新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度，不斷開(kāi)拓新的領(lǐng)域，以新的姿態(tài)一如既往地奉行“追求完美，真誠(chéng)到永遠(yuǎn)”的原則竭誠(chéng)為廣大客戶(hù)服務(wù)。 本公司的經(jīng)營(yíng)理念：“同樣的產(chǎn)品比質(zhì)量、同樣的質(zhì)量比價(jià)格、同樣的價(jià)格比服務(wù)、 同樣的服務(wù)比信譽(yù)”。
操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的云南紅河紫薯?。鹤仙?、橙色果肉、黃色果肉 ?。ǘ┕に嚵鞒? 將3種原料云南紅河紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ?、矍衅蚪z：將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ?、茏o(hù)色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。 ?、薹鬯?、包裝：將干燥后的云南紅河紫薯丁，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯丁的細(xì)度在80目左右。
云南紅河紫薯丁加工提純后的紫薯丁含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。 速凍業(yè)：紫薯丁在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯丁可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過(guò)程中用來(lái)代替一部分小麥粉,同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯丁。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯丁冰激凌中。 飲料業(yè)：飲料行業(yè)主要是200目的紫薯丁，200目的紫薯丁可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯丁奶茶、紫薯丁豆奶以及其他粗糧飲料。 彩色雨花石湯圓怎么做？ 1、平時(shí)做湯圓的水粉比例為4：5 但是現(xiàn)在要做紫薯丁（紫）、南瓜（黃）、斑斕汁（綠）、紅曲粉（紅）等等這些彩色雨花石湯圓，就必須不斷添加這些天然色素材料，但是這些材料有的是液體，有的是固體，含水量都不盡相同，所以有一個(gè)折中的方法。以200g糯米粉為例，先加入熱開(kāi)水140g，并加入適量細(xì)砂糖，揉勻。（此時(shí)的面團(tuán)是偏干的狀態(tài)） 2、把面團(tuán)平分為A、B兩份。取A，平分成4份，分別用來(lái)做紫薯丁泥、斑斕汁、南瓜泥、紅曲粉面團(tuán) 3、基本上來(lái)說(shuō)，這時(shí)面團(tuán)偏干，加上斑斕汁后如果還是偏干就加一點(diǎn)水揉勻至狀態(tài)剛好；接著取其中一份加入云南紅河紫薯丁泥，需要加點(diǎn)水揉勻；接著加紅曲粉（只需要牙簽挑一點(diǎn)點(diǎn)），也需要加適量水揉勻；接著加南瓜泥，南瓜泥是比較濕的，一般不需要加水 4、四種顏色的面團(tuán)都揉勻之后，分別搓成細(xì)條狀。接著在另外一個(gè)面團(tuán)B中加入適量水，揉勻，并平分成4份，每份都搓成細(xì)條。 5、分別一條白面團(tuán)、一條彩色面團(tuán)搭配，卷在一起成麻花狀，搓一下，對(duì)折，再搓一下，再對(duì)折，用刀切丁，搓圓，就變成了雨花石湯圓啦。 6、（小貼士：這個(gè)過(guò)程中水量的掌握是很重要的，方子中已經(jīng)給出了方法以及大概的水量，具體情況還得憑自己掌握）
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