牛筋面機(jī)具有一機(jī)多用的優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于學(xué)校、??食堂，更適用于小吃攤位使用。本機(jī)能使多種面粉自熟，可生產(chǎn)牛筋面、朝鮮面、熱干面、四川麻辣面等多種花樣，均可涼拌、烹調(diào)。不論面粉多少，均可制作。投資少，遼陽商用牛筋面機(jī)價(jià)格，收益快。是致富的好門路。我廠產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地，深受用戶好評，來函來電均可訂貨手續(xù)，并托運(yùn)。  牛筋面的操作技術(shù)：  1、每斤面粉兌水，大慶多功能麻辣條機(jī)牛筋面機(jī)，和面成塊，停20-30分鐘后，將面塊揉勻，然后切成像核桃大小的面塊、開機(jī)后間接性地把面塊送入機(jī)器料斗，送面塊時(shí)可用白色毛刷。(注意：嚴(yán)禁手指、木棒或鐵棒等送面，以免發(fā)生危險(xiǎn))  2、把機(jī)器開始出的不熟的面條和生面塊間隔性的送進(jìn)機(jī)器料斗內(nèi)。  3、面塊用完，機(jī)器不下面，停機(jī)取下模頭再使機(jī)器空轉(zhuǎn)，將余面團(tuán)擠出，取出模頭里的刀片，放入水中泡一段時(shí)間，把模頭和刀片清洗干凈，使下次再用。  4、在制作期間，如發(fā)現(xiàn)面條起泡太很可增加面團(tuán)的含水量，反之則減少面團(tuán)的含水量。

全自動牛筋面機(jī)器能做風(fēng)味牛筋面、冷面、韓式朝鮮面等，做出的面條經(jīng)過水泡、加入不同調(diào)味料即可食用。在炎熱的夏季來一碗朝鮮冷面 是享受，牛筋面、朝鮮面、冷面可以混搭銷售，三摻、兩摻的混搭，一碗的價(jià)格吃到兩三種風(fēng)味， 是吸引食客的 經(jīng)營模式！隨機(jī)送模具、制作配方和調(diào)料配方，自己開店經(jīng)營或者零售批發(fā)都是創(chuàng)業(yè)致富的好選擇。面團(tuán)的干、濕度要適中，每百斤面需加水50斤左右。根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。隨機(jī)帶有扁和圓兩種類型模具，需要什么形狀的使用相應(yīng)的模具，資料配方上有介紹。生產(chǎn)出的成品面條可根據(jù)出機(jī)時(shí)間的長短用水浸泡（涼干時(shí)間大約2小時(shí)左右，浸泡時(shí)間大約15分鐘，面條撈出后應(yīng)把水放凈。