【虎振烹飪】機電一體化教學老師專業(yè)
更新時間:2025-12-06 18:11:25 ip歸屬地:淮北,天氣:晴轉多云,溫度:4-15 瀏覽次數(shù):34 公司名稱:保定 全日制大專(淮北市分公司)
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 3800/個 |
| 發(fā)貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運費說明 | 自理 |
| 培訓方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學習 |
| 學期 | 20天、40天、2個月、6個月、1年、3年 |
| 學費 | 電詢,學期不一樣,教學內(nèi)容不一樣,學費不一樣 |
| 開課日期 | 隨到隨學 |
| 招生對象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報名學習 |
| 就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
| 范圍 | 【虎振烹飪】機電一體化教學服務網(wǎng)絡覆蓋安徽省、合肥市、馬鞍山市、蚌埠市、黃山市、阜陽市、亳州市、六安市、巢湖市、銅陵市、淮北市、淮南市、蕪湖市、安慶市、滁州市、宿州市、宣城市、池州市 杜集區(qū)、相山區(qū)、烈山區(qū)、濉溪縣等區(qū)域。 |

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廚師是以操作見長的專業(yè),因此虎振本專業(yè)教育上采用“邊理論邊實踐”的教學方法。實際教學過程中,實習時老師先對用料、烹調(diào)方法、制作過程、重點難點、到成品特點等詳細講解,再親自演示。學生人手一份實習過程中,老師跟蹤指導;操作完畢,老師鑒定打分,指出優(yōu)缺點。 學生之間相互品嘗比較,找出品的差距。通過樣的實習、比較,學生才能迅速掌握技能。



其實,若是老板能夠為廚師著想,同樣也能獲得他們的真心。有了好的,廚師們自然精力十足,不管后廚多忙,大家都能通力合作,充滿了拼勁,而這樣,才能讓飯店形成一種良性循環(huán)。
吃好才能做好菜
一提到顧客桌上的菜品質量,當老板的都恨不得精益求精。但是一提到員工餐,大多數(shù)老板就是一副煮熟了算的態(tài)度。我從廚這么多年,見過很多的飯店, 給每個廚師兩餐定的成本大概在5元左右,不是下腳料,就是市場上差的材料,那么,廚師連吃都吃不好,哪還有心情在你這兒工作呢?


但很多老板,并沒有意識到改善食宿條件,可以有效提高廚師的工作積極性。他們認為,廚師只要有地兒住,有飯吃,就沒有什么可挑剔的了,何必還要另外增加成本?所以,往往忽視了對廚師食宿條件的改善。
試想,要是換了你在一個沒有飯?zhí)谩⑦B吃飯也要蹲在路邊,甚至有時候,還要一邊炒菜一邊吃飯的餐廳工作,你會不會想留下來?
而住宿方面,如果把員工宿舍改造成統(tǒng)一的八人間,整齊劃一、干凈衛(wèi)生,讓廚師住得舒舒服服,那么他們勞累了 ,回到這樣的宿舍,自然而然就會產(chǎn)生一種幸福感,自然就把這里當成了家。








