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國(guó)飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其中中式點(diǎn)心品種繁多。在經(jīng)過(guò)數(shù)千年點(diǎn)心師們的創(chuàng)新發(fā)展，它們 的基本形態(tài)也豐富多彩，造型逼真，例如幾何形、象形、自然形等等。烘焙食品是由西方引進(jìn)的，它 們雖然食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是在造型方面比較中國(guó)點(diǎn)心來(lái)說(shuō)還是有所不同。
   此班學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富，面點(diǎn)包含的種類在本班都能學(xué)到，講授六大面團(tuán)的拌合方法，多種餡心的制作，品種包括油炸制品、烤烙制品、粥制湯品及餡制品等近百種成品面食。蒸炸、煮、烙、烤全部工藝實(shí)際操作為主包會(huì)、酒樓、酒店大型宴會(huì)、烹飪大賽常見的銀絲卷、高榪酥治、澄面船點(diǎn)及 常見地方風(fēng)味面食，




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保定虎振技校創(chuàng)辦于1991，是經(jīng)河北省*批準(zhǔn)、教育部備案、省直屬的集全日制*教育及短期培訓(xùn)為一體的大型綜合*校，是河北技校中的佼佼者。

      經(jīng)過(guò)二十年的發(fā)展，學(xué)校積淀了良好的社會(huì)譽(yù)，現(xiàn)授15家大中型企業(yè)委托訂單招生，并先后獲得了省、市*授予的“河北省職業(yè)教學(xué)管理質(zhì)量*單位” “保定市勞動(dòng)局培訓(xùn)基地” “保定市再就業(yè)培訓(xùn)基地”等榮譽(yù)稱號(hào)。連續(xù)多年被省市*部門評(píng)為“先進(jìn)學(xué)校”

 



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