對(duì)花授粉。采集當(dāng)天早晨剛開放的雄花，花瓣向上放在盤子上，用雄花直接對(duì)著剛開放的雌花，用雄花的雄蕊輕輕在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授7～8朵雌花。晴天上午10：00以前可采集雄花，10：00以后雄花花粉散落，在多云天氣時(shí)全天均可采集雄花對(duì)花授粉。采集較晚的雄花可在手上輕輕涂抹，檢查花粉數(shù)量的多少。對(duì)花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中的。（2）蜜蜂授粉。獼猴桃花沒有蜜腺，對(duì)蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉時(shí)需要的蜂量較大，大致每1 334 平方米獼猴桃園就應(yīng)有1箱蜂，每箱中有不少于3萬頭活力旺盛的蜜蜂。一般在約有10%的雌花開放時(shí)將蜂箱移入園內(nèi)，過早會(huì)使蜜蜂習(xí)慣于園外其他蜜源植物，而減少采集獼猴桃花粉的次數(shù)。應(yīng)注意在園中和果園附近不能留有與獼猴桃花期相同的植物（刺槐、柿子花期與獼猴桃相近），以免分散蜜蜂。為了增強(qiáng)蜜蜂的活力，每2 d給每箱蜜蜂喂1 L 50%的糖水，蜂箱還應(yīng)放置在園中向陽的地方。（3）散花授粉。于上午6：00-8：00時(shí)收集當(dāng)天開放的雄花花藥，在9：00-11：00之間用雞毛或毛筆輕輕彈撒在雌花柱頭上。（4）簡(jiǎn)易授粉器授粉。將已采集的花粉用滑石粉等稀釋5～10倍，裝入塑料瓶中，在瓶蓋上插通氣管，將花粉吹向柱頭。也可用小毛筆或鉛筆橡皮頭，蘸取花粉，輕輕涂在雌花的柱頭上。（5）檢查補(bǔ)授。授過粉的雌花一般24 h后柱頭顏色由乳白色變?yōu)榈S色，而未授粉的花的柱頭是乳白色，需補(bǔ)授，連續(xù)進(jìn)行2～3 d即可結(jié)束。

獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都很高，但在耕作護(hù)理上要求科學(xué)精細(xì)，各個(gè)時(shí)期的植保措施都必須全力跟上。1、精耕作。要盡量按照獼猴桃的生長(zhǎng)習(xí)性，選好園址。要平整地形，培肥地力，布局坑槽，施足底肥。在完成栽植后，要噴灑科研產(chǎn)品新高脂膜于地面，達(dá)到抗旱保墑，隔絕病毒感染和窒息除蟲的效果。2、巧整形。要根據(jù)獼猴桃各生長(zhǎng)季的特點(diǎn)，進(jìn)行精心整形修剪，在每次修剪結(jié)束后（特別是冬剪）要使用愈傷防腐膜進(jìn)行涂抹，保護(hù)傷口愈合，防腐爛、防病毒侵襲。還要注意每年開春后常常出現(xiàn)的樹體大量流液現(xiàn)象。這種情況一旦出現(xiàn)就會(huì)常流不斷，輕者樹體枯萎、重則樹體成片死亡，直至毀林。對(duì)此多數(shù)果農(nóng)認(rèn)為這是樹體的生理流水，是一種無法防治的絕癥。但筆者認(rèn)為這可能是植株皮層受到外力傷害并遭受病害侵襲，在季節(jié)氣溫變化和季風(fēng)的影響下使之生理機(jī)能失調(diào)導(dǎo)致津液大量外泄。解決辦法，在開春前用新產(chǎn)品護(hù)樹將軍涂抹樹體，調(diào)節(jié)內(nèi)部生理機(jī)能，強(qiáng)壯樹體，收斂津液。3、促花果。樹體開花的數(shù)量和質(zhì)量決定著果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。根據(jù)生長(zhǎng)特性應(yīng)在植株成花分化期使用促花王1號(hào)針刺涂抹（針孔在涂藥后迅速封堵）。在花蕾期、幼果期、膨大期要各噴施一次瓜果壯蒂靈（每15公斤水配一粒膠囊），既保證果實(shí)的品質(zhì)和體型，還能有效地果腐病。