產(chǎn)品詳細(xì)介紹
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果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉,幾無臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液,呈弱酸性。耐熱性強(qiáng),幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤,或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定 [3] 。 食品添加劑 根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定:果膠可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑,按生產(chǎn)需要適量用于除果蔬汁外的各類食品,在果蔬汁中 使用量為3.0g/kg,固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量。果膠可用于果醬、果凍的制造;防止糕點(diǎn)硬化;改進(jìn)干酪質(zhì)量;制造果汁粉等。高酯果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡心以及乳酸菌飲料等。低酯果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖以及冷凍甜點(diǎn),色拉調(diào)味醬,冰淇淋、酸奶等 蚌埠懷遠(yuǎn)回收橡膠原料行情
蚌埠懷遠(yuǎn)回收橡膠原料行情 天然橡膠是由膠乳制造的,膠乳中所含的非橡膠成分有一部分就留在固體的天然橡膠中。一般天然橡膠中含橡膠烴92%-95%,而非橡膠烴占5%-8%。由于制法不同,產(chǎn)地不同乃至采膠季節(jié)不同,這些成分的比例可能有差異,但基本上都在范圍以內(nèi)。 蛋白質(zhì)可以促進(jìn)橡膠的硫化,延緩老化。另一方面,蛋白質(zhì)有較強(qiáng)的吸水性,可引起橡膠吸潮發(fā)霉、絕緣性下降,蛋白質(zhì)還有增加生熱性的缺點(diǎn)。 丙酮抽出物是一些高級脂肪酸及固醇類物質(zhì),其中有一些起天然防老劑和促進(jìn)劑作用,還有的能幫助粉狀配合劑在混煉過程中分散并對生膠起軟化的作用。 灰分中主要含磷酸鎂和磷酸鈣等鹽類,有很少量的銅、錳、鐵等金屬化合物,因?yàn)檫@些變價(jià)金屬離子能促進(jìn)橡膠老化,所以他們的含量應(yīng)控制。 干膠中的水分不超過1%,在加工過程中可以揮發(fā),但水分含量過多時(shí),不但會(huì)使生膠儲存過程中易發(fā)霉,而且還會(huì)影響橡膠的加工,如混煉時(shí)配合劑易結(jié)團(tuán);壓延、壓出過程中易產(chǎn)生氣泡,硫化過程中產(chǎn)生氣泡或呈海綿狀等。
蚌埠懷遠(yuǎn)回收橡膠原料行情 促進(jìn)劑品種繁雜,很難進(jìn)行統(tǒng)一分類,本文按照各種膠黏劑適用的促進(jìn)劑進(jìn)行分類。 ⑴環(huán)氧樹脂用促進(jìn)劑 a,脂肪胺促進(jìn)劑:DMP-30,EP-184,三乙醇胺等 b,酸酐促進(jìn)劑:BDMA,CT-152x,DBU等 c,聚醚胺催化劑:EP-184,399等 d,潛伏型催化劑:K-61B,CT-152X等 ⑵聚氨酯膠黏劑用促進(jìn)劑 a,胺類促進(jìn)劑:三乙烯二胺,A-1,A-33,DC-829等 b,錫類促進(jìn)劑:二月桂酸二丁基錫,辛酸亞錫,CT-E229等 ⑶酚醛樹脂膠黏劑用促進(jìn)劑(氯化亞錫、三氯化鐵、對氯代苯甲酸、促進(jìn)劑M)。 ⑷不飽和聚酯樹脂膠黏劑用促進(jìn)劑(環(huán)烷酸鈷、異辛酸鈷、異辛酸鋅、N,N-二甲基苯胺、N,N-二乙基苯胺、磷酸釩等)。 ⑸快固丙烯酸酯結(jié)構(gòu)膠黏劑用促進(jìn)劑(NA一22、四甲基硫脲、乙酰丙酮釩、乙酰丙酮、三苯基膦、正丁醛-苯胺縮合物808、芐基二甲胺)。 ⑹厭氧膠用促進(jìn)劑(N,N-二甲基對甲基苯胺、三乙胺、氫喹啉、8-羥基喹啉、糖精、二茂鐵、三乙酰丙酮鋁)。 ⑺橡膠及橡膠型膠黏劑用促進(jìn)劑(促進(jìn)劑D、DETU、DPG、M、TMTD、BZ、PZ、ZDC、CZ)。
果膠的流變特性是果膠應(yīng)用過程中極為重要的問題。與其它植物膠相比,果膠溶液的黏度較低。果膠稀溶液的流動(dòng)特性近似牛頓型流體,而高濃度(1%)的果膠溶液具有假塑性流體的一些現(xiàn)象和特性。 和其他的生物高聚物分散體一樣, 高濃度的果膠溶液中特性黏度和剪切速率的關(guān)系表現(xiàn)為 3個(gè)階段:(1)在 0 剪切速率下表現(xiàn)為一牛頓流體的性質(zhì),黏度為一常數(shù);(2)當(dāng)?shù)竭_(dá)低剪切速率的某個(gè)點(diǎn)時(shí),溶液開始呈現(xiàn)剪切稀化的現(xiàn)象,黏度以冪次方下降;(3)在高剪切速率下,溶液的黏度達(dá)到一極限,并且為一無限剪切常數(shù)黏度。 出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因目前認(rèn)為是剪切速率使果膠的構(gòu)象發(fā)生變化, 果膠分子的構(gòu)象在不同剪切速率下發(fā)生重排。 在第1階段,剪切速率非常低,聚合物鏈的重排較少,黏度變化很??;在第2階段,剪切速率的加快使得果膠分子構(gòu)象加速重排,宏觀表現(xiàn)為黏度以冪次方的速率下降;而在高剪切速率下的第3階段,由于剪切速率太快,果膠分子構(gòu)象來不及重排便使得黏度無限接近一常數(shù)。 蚌埠懷遠(yuǎn)回收橡膠原料行情 影響果膠溶液黏度的因素很多,除了果膠的自身結(jié)構(gòu)特性(Mw、DE等)外,同時(shí)還受到外界條件,如所在溶液體系的狀態(tài)(濃度、溫度、pH值、鹽以及固形物含量等)和一些物理因素(攪拌、外加剪切等)的影響。 而果膠溶液流變性的好壞直接決定產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣及食品加工工藝的設(shè)計(jì)。
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