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   醋酸鈉也叫乙酸鈉 (CH3COONa)分子式(Formula)： C2H3NaO2、NaAc分子量(Molecular Weight)： 82.03CAS No.：127-09-3 (無(wú)水)6131-90-4 (三水合)堿性pKb= 9.25化 學(xué)品描述：化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無(wú)色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無(wú)水物的密度1.528克/厘 米3，熔點(diǎn)324℃(在324度時(shí)分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲)，呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。

    用途：用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑。為白色粉末，用于印染化工及制革領(lǐng)域等。

    乙酸鈉主要用作分析試劑，如制備緩沖液等。也可用作媒染劑、染料合成和 制備。

    1、乙酸鈉是無(wú)色無(wú)味的晶體，常溫常壓下穩(wěn)定，在空氣中可風(fēng)化。

    2、乙酸鈉溶于水和乙醚，溶于乙醇。加熱到58℃時(shí)，溶解在結(jié)晶水中。當(dāng)加熱到120℃時(shí)，它會(huì)脫水。溫度越高，它就會(huì)分解。

    3、在干燥空氣中風(fēng)化。水溶于水，水溶液呈堿性。1g三水醋酸鈉溶于0.8ml冷水或0.6ml沸水。溶于乙醇，1g三水醋酸鈉溶于19mL乙醇。

    4、乙酸鈉一般以三水乙酸鈉和三結(jié)晶水的形式存在。三水醋酸鈉是一種無(wú)色、透明或白色的顆粒晶體，可風(fēng)化，在空氣中燃燒。溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。



【醋酸鈉】（英文名：Sodium acetate）
【化學(xué)名稱】：結(jié)晶乙酸鈉
【化學(xué)結(jié)構(gòu)】:CH3COONa·3H2O
【性狀】:
本品為無(wú)色或白色晶體。暴露于潮濕空氣中易潮解，于干燥空氣中易風(fēng)化，呈白色粉末。本品比重1.45，熔點(diǎn)58℃，在123℃時(shí)失去結(jié)晶水，變成無(wú)水醋酸鈉。本品易溶于水，溶于乙醇。
【技術(shù)指標(biāo)】（CH3COONa）
外 觀
白色晶體粉末
含 量%
≥58%-60%
氯化物（以Gl2計(jì)）
≤0.2%
鐵（Fe）
≤0.003%
水不溶物
≤0.03%
游離堿（以NaOH計(jì)）
≤0.03%
【作用與用途】：
主要用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機(jī)合成等。規(guī)格：編織袋內(nèi)襯白塑料袋包裝每袋25Kg。




醋酸鈉乙酸鈉為白色結(jié)晶粉末，無(wú)臭，溶于乙醇(1%)和丙酮(0.2%)，易溶于水、丙二醇和甘油。乙酸鈉不受pH值的影響，具有良好的耐光性和耐熱性。
  對(duì)酵母、霉菌和細(xì)菌繁殖的抑制作用很強(qiáng)，乙酸鈉常導(dǎo)致食品酵母變質(zhì)，霉菌作用很強(qiáng)。
  相對(duì)穩(wěn)定性高，對(duì)外界環(huán)境無(wú)特殊要求。可在常溫、常壓、一般濕度下使用。
  乙酸鈉是糧農(nóng)組織和世衛(wèi)組織批準(zhǔn)的食品防腐劑。乙酸鈉在降解過(guò)程中會(huì)分化為醋酸，對(duì)人體無(wú)害，不影響食品的口感。
  生產(chǎn)工藝
  亞硝酸鹽氮的積累和脫氮率增加了3.7%的拐點(diǎn)時(shí)，碳氮比為1.0，和脫氮率增加3.7%時(shí)，反硝化細(xì)菌的數(shù)量吸附CH3COONa，和脫氮是由CH3COONa添加碳源。在CH3COONa為1的情況下，將三水合醋酸鈉置于瓷皿中，在120℃下加熱，得到干燥的白色物質(zhì)，得到無(wú)水醋酸鈉。
  醋酸鈉一般以三水合醋酸鈉的形式存在，有三個(gè)結(jié)晶水。三水合醋酸鈉為無(wú)色、透明或白色顆粒晶體，在空氣中易風(fēng)化可燃。國(guó)外的產(chǎn)品名稱是VitaColawave，vi-ta-crop，在美國(guó)被稱為作物療法或重力。
  乙酸鈉，又稱三水合乙酸鈉，是乙酸鈉和乙酸的分子化合物。主要以含99.5%以上的優(yōu)質(zhì)乙酸，經(jīng)碳酸鈉中和，濃縮、精制、結(jié)晶而成。它的分子式是CH3COONa·CH3COOH·xH2O或NAH(CH3COO)2，無(wú)水物質(zhì)的分子量是142.09。它被短的氫鍵相螯合，外觀為白色結(jié)晶粉末。含乙酸的比例為39±1%。乙酸鈉的抗菌作用來(lái)源于乙酸，主要是單分子乙酸，其中含有40%的游離乙酸鈉。未游離的醋酸鈉比游離的醋酸鈉更能穿透霉菌組織的細(xì)胞壁，干擾霉菌之間的相互作用，使細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)揮抗菌作用。



醋酸鈉即乙酸鈉。

無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。呈堿性。

1、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱： 乙酸鈉
CA登記號(hào)：127-09-3（無(wú)水醋酸鈉）6131-90-4(三水醋酸鈉)
三水乙酸鈉結(jié)晶

別名： 乙酸鈉；結(jié)晶醋酸鈉無(wú)水醋酸鈉； 乙酸鈉，無(wú)水；無(wú)水醋酸鈉； 無(wú)水乙酸鈉

化學(xué)式：

乙酸鈉結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式

用途：主要用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機(jī)合成等。

分子量：82.03
PH(50g/L，25℃)：7.5～9.0
密度:1.45克/立方厘米 ，無(wú)水物的密度1.528克/立方厘米
無(wú)水醋酸鈉的熔點(diǎn):324℃
三水醋酸鈉的熔點(diǎn):58℃
三水醋酸鈉的比熱容:3.22kJ/kg.K

2、性

說(shuō)明:S24/25
Avoid contact with skin and eyes.
避免與皮膚及眼睛接觸。



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