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薯粉比儲存紫薯能大幅度的減少庫容，節(jié)約固定資產(chǎn)投資。 紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細胞，基本上保持了細胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經(jīng)適當比例的水復水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風味及固有的營養(yǎng)價值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細胞后提取出來的，制品不再具有紫薯的風味和其它營養(yǎng)價值。從20世紀50年代起，歐美各國已致力類薯全粉產(chǎn)品的開發(fā)，并迅速給予推廣，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯的特殊風味，營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調(diào)時，體積增大了3倍左右，是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面



所需食材： 紫薯粉5克 純牛奶100克 濃稠酸奶100克 蔓越莓干20克 制作過程： 1、容器中放入紫薯粉。 2、加入純牛奶，攪拌均勻，有顆粒沒有關(guān)系。 3、將紫薯牛奶液用粉篩過篩一遍。4、加入酸奶攪拌均勻。 5、準備神器：硅膠模具。把上一步做好的混合物用勺子舀入模具中。再放入蔓越莓干。模具覆蓋保鮮膜，入冰箱冷凍一夜。6、脫模即可享用。硅膠模具非常容易脫模，只要用手抵住模具，把冰糕往外推就行。 用料 低筋面粉 80g樂農(nóng)紫薯粉 20g黃油 65g糖粉 25g細砂糖 10g淡奶油 45g鹽 1g 做法步驟 紫薯粉這樣做才營養(yǎng)，才好吃 1、準備好食材，喜歡




樂農(nóng)食品(湖北省分公司)是集生產(chǎn),加工，銷售為一體的民營企業(yè)。公司主要生產(chǎn)銷售 南瓜粉、羽衣甘藍粉等各大行業(yè)。公司秉承技術(shù)先進，客戶至上，誠實守信的核心價值觀。生產(chǎn)，優(yōu)異品質(zhì)，保護環(huán)境是我們的承諾。我們將用優(yōu)良技術(shù)和精益求精的工作作風竭誠為廣大新老用戶提供質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品，優(yōu)良的服務。高品質(zhì)的服務理念締造未來，誠信、創(chuàng)新企業(yè)文化。自信、自律，自立、自強：為客戶提供高質(zhì)量和大價值的專業(yè)化產(chǎn)品和服務，以真誠和實力贏得客戶的理解、尊重和支持。員工：信任員工的努力和奉獻，承認員工的成就并提供相應回報，為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和發(fā)展前景。市場：為客戶降低采購成本和風險，為客戶投資提供切實保障。發(fā)展：追求永續(xù)發(fā)展的目標，并把它建立在客戶滿意的基礎(chǔ)上。



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