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花期管理梨樹花期管理很重要,有花才有果,梨樹花期管理不當,或放任不管,易造成滿樹花、半樹果的現(xiàn)象,坐果率低,經濟效益低,采用如下方法加強梨樹花期管理,可以提高坐果率,提高果實品質,提高經濟效益。花前追肥:花前期追肥可提高花芽質量,并滿足開花所消耗的營養(yǎng),提高坐果率。 花前復剪:對修剪過輕,留花量較多的梨樹應進行復剪,主要是疏除細弱枝,病枯枝,過密枝,調節(jié)果樹負載量,根據留果量確定留花量,一般留花量應比預留果量多1-2倍,每個果臺只留1個花芽,疏除過多的花芽,對修剪反應不敏感的不易成花的品種因生長枝甩放形成的一串花芽,要適當短截,即可使結果枝靠近主干,又可促發(fā)生長。 可于花前半個月施入以復合肥為主的肥,一般成年樹每株0.5-1千克,樹勢弱的樹可加1-2千克尿素,施肥量應占全年的10-15%。疏花和人工授粉:梨樹花芽為復合芽,每花序多達5-18朵花、開花消耗樹體大量營養(yǎng),疏除多余的花,可使樹體營養(yǎng)供應集中,提高坐果率,在花序分離時即可疏花,每個花序留1-2朵邊花。 對自花結實率較低的品種,應當配置好授粉樹,未配置好授粉品種的,應人工授粉,人工授粉應在授粉前2-3天采集適宜授粉的品種成年樹上充分膨大的花蕾或剛剛開放的花朵,采取花藥,烘干出粉,集中人力于始盛花期人工點授。


在以上原則基礎上,還必須依據下列因素,即做到“五個依據”才能發(fā)揮修剪的應有作用。品種不同,生長結果習性也不盡相同,修剪方法也不同。如韓國砂梨黃金、水晶、新高、圓黃、華山、南水、鮮黃、秋黃等品種,幼樹期間大多以腋花芽結果為主,修剪時要用短截的方法來促發(fā)新梢,以盡快形成較大的枝葉量,提高產量。 我國梨樹新品種綠寶石、七月酥、瑪瑙等,形成腋花芽不容易,主要以短枝結果為主,修剪時要多緩放,以盡快形成較多的花芽,結果以后要對除延長枝以外的枝及時進行回縮,以防止結果部位外移,造成內膛空虛,后期產量下降。 西洋品種梨的花芽大多在頂芽上,為早期結果并盡快的形成較大的樹體結構,修剪時要減少短截的數(shù)量,多留頂花芽結果。梨樹幼樹的修剪要輕剪長放,多行拉枝、摘心、緩放、短截等技術措施,少用疏除、回縮等。進入結果期以后要多用疏除、回縮等剪法,少用緩放、拉枝等。 衰老期為了延長結果年限,要多用回縮更新的剪法,恢復樹勢。樹勢較旺的可以采用環(huán)剝、環(huán)割,并少短截多疏除;樹勢較弱的要多采用短截、回縮等技術手段,少用緩放、疏除等剪法。判斷樹勢的強弱要依據一年生的生長量和健壯情況,夏梢的數(shù)量和長度,以及芽的飽滿情況來進行。



另外,有的果農將未經腐熟的農家肥施入果園,造成梨樹長得高大,但只開花不結果;第二,排水不暢。梨樹開花期一般雨水過多,果園積水會使樹體生長受挫,從而掛果少;第三,授粉樹欠缺。梨樹屬于異花授粉植物,品種內授粉坐果率低。 梨為薔薇科梨屬植物,資源豐富,主要作經濟栽培的國內有5個種,分別為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外,杜梨(棠梨)、豆梨(鹿梨)、褐梨和川梨等野生種,常被用作梨的砧木。其中白梨適于冷凍干燥的氣候栽培,沙梨適于溫暖多濕的氣候栽培,是江淮流域栽培梨的主要種。 洋梨要求的氣候條件與白梨相近,適于在淮北地區(qū)栽培。白梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有鴨梨、茌梨、雪花梨、碭山白酥梨等,在淮北黃河故道地區(qū)及江蘇通鹽地區(qū)表現(xiàn)良好。沙梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有翠伏梨、黃花梨、幸水、筑水、新世紀、菊水、晚三吉等,在長江流域及其以南地區(qū)表現(xiàn)良好。 洋梨系統(tǒng)的代表品種是巴梨適應的氣候條件較窄,但有洋梨系統(tǒng)親緣關系的雜種如太平梨(鐵頭)、早酥等,在江淮流域及其以南地區(qū)有一定的分布面積,表現(xiàn)抗逆性強,適應性廣,且豐產性好。品種中國紅花酥梨,世界首例具有紅花、紅葉、紅果的梨樹優(yōu)良品種,其花、果艷麗,果實品質上乘。 [1]梨營養(yǎng)價值較高,除含有80%水分以上,含糖量大都在8%以上,多達20%左右。每100g鮮果含蛋白質0.1g,脂肪0.1g,碳水化合物12g,鈣5mg,磷5mg,鐵0.2mg,胡蘿卜素0.01mg,硫胺素0.01mg,核黃素0.01mg,尼克酸0.2mg,抗壞血酸3mg。


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