大的飯店招聘新的廚師的時候，一般分兩類，一類是直接招聘已經(jīng)名大的名廚，人家來飯店的目的，一是打造飯店的招牌，二是技術(shù)指導，三是參與管理；如果不是名廚，那么飯店在招聘的時候一般愿意招聘歲數(shù)小的，一是因為歲數(shù)小，有培養(yǎng)的價值；二是因為歲數(shù)小的沒有那么多的事，能一心一意的在飯店工作。 那么成年人學廚師之后到哪里就業(yè)呢，一般來說，要不是到小型的飯店就業(yè)，要不就是自己創(chuàng)業(yè)開飯店。 成年人學廚師哪個技校有短期的速成班，不少成人年想自己創(chuàng)業(yè)，或者是因為自己本身的情況，不能上班，就想學一個廚師技術(shù)，自己開一個小型飯店，一來有一份收入，二來，時間上也比較自由。對于成年人的廚師班，虎振烹飪培訓學校就有開設(shè)，短短的一個月左右的時間，讓學生通過學習掌握幾十道家常菜特色菜。該班級常年招生，這是結(jié)合成年人的實際情況，隨到隨學，入學后就進入實踐學習，全部真材實料，學生親自上灶，真正做到色香味俱全。 畢業(yè)后，有的學生擔心自己一開始創(chuàng)業(yè)沒有經(jīng)驗，可以先讓學校給分配一個工作，分配工作時免費的，讓學生在一些小型飯店當一段廚師，積累一些開店的經(jīng)驗；或者是學校給予開店指導，讓學生在自己創(chuàng)業(yè)的時候少走一些彎路，學校的這一舉措，深得學生們的歡迎。 對于一些不了解學校或者是了解學校比較少的，可以先到學校看看，參觀考察一下，觀察的目的是看看學校的教學模式適合不適合自己，以及學校的教學環(huán)境等等。

初中沒畢業(yè)男生適合學什么技術(shù)，哪些技術(shù)對文化程度沒有限制，對學歷沒有限制，如果對餐飲行業(yè)感興趣的話，可以選擇學習廚師這個行業(yè)，廚師行業(yè)相比較其他的行業(yè)，準入門檻較低，對于文化水平、年齡等沒有要求，因此很多人選擇學習廚師技術(shù)，因為作為技能型人才，廚師的收入水平比較高，容易解決就業(yè)問題，在保定烹飪培訓學校，常常是沒有畢業(yè)就被酒店錄取。特別是人們生活水平的提高，對于餐飲有了更高的要求，大量的私房菜館、土菜館興起，也有很多廚師選擇自己創(chuàng)業(yè)，一年經(jīng)營下來，也超過了打工的收入?？梢哉f，中國的飲食文化，讓廚師行業(yè)經(jīng)久不衰！ 廚師作為技能型人才，無論是就業(yè)成為行政總廚、餐廳經(jīng)理等，還是自己創(chuàng)業(yè)當老板，都受到了人們的尊重。特別是擁有廚師證的從業(yè)人員，往往代表著高超的廚師技藝，在出國工作等方面擁有各項便利。與此同時，一些城市認定廚師為技能型人才，更加容易落戶本地。一些行業(yè)的餐飲大師退休后還可以享受津貼、補助等。 如果學生和家長喜歡廚師這個行業(yè)，可以到學校多了解一下，保定虎振廚師學校在河北省都是十分有名氣的，學校辦學時間也長，比較有保證，課程設(shè)置也比較合理，學生在學校能學到真正的烹飪技術(shù)。至于有些學生的家長擔心自己的孩子年齡較小，怕在學校里面不好好學，不放心，這一點需說明一下，虎振學校實行的是封閉式的軍事化管理，學生在學校不僅能學到真正的技術(shù)，還能養(yǎng)成一個良好的職業(yè)習慣。 隨著春節(jié)臨近，諸多學生和家長已經(jīng)開始在為孩子的未來進行選擇了，這個時候不能大意，從某種意義上來講，初中畢業(yè)或者沒畢業(yè)的時候，是人生 的轉(zhuǎn)折點。