據(jù)媒體報道，在一些一線城市有不少白領(lǐng)利用閑暇時間學做西點，她們可以為自己的家人朋友帶來一絲生活情趣的同時又豐富自身的素養(yǎng)，可謂一舉多得。而真正的西點師大多以高貴、智慧的形象出現(xiàn)在人們面前，她們不僅有著精湛的西點技藝更有一種典雅的氣質(zhì)相伴左右，較之辦公室里的時尚白領(lǐng)們，可謂“有過之而無不及”。
目前，西點市場的行情一路看好，并且未來發(fā)展的空間也很大。隨著黑天鵝、面包新語、西堤等新式西點店帶來的西點潮流，人們對于西點的認識與需求愈發(fā)呈擴大趨勢。
創(chuàng)辦人周虎振——亞洲烹飪大師、森派西點蛋糕裝飾配料及應用技術(shù)總監(jiān)、亞洲殘聯(lián) 裁判、中國烘焙西點 級裁判、中國焙烤協(xié)會專家組專家、中華烘焙協(xié)會專家組專家、國 內(nèi)多家雜志社特約撰稿人、臺灣蛋糕協(xié)會理事、日本蛋糕協(xié)會理事、法國西餐協(xié)會理事、王 森藝術(shù)西點蛋糕學校創(chuàng)始人。
虎振西點培訓（西點培訓）學院專業(yè)從事蛋糕培訓，西點培訓，西點蛋糕培訓，糕點培訓，烘焙培訓。
保定虎振學校，位于文化古城——保定，學校占地1200余畝，建筑面積26000 平方米。學校成立伊始，（烘焙、蛋糕、西點、糕點）教研人員僅6人，經(jīng)過幾年的跨躍式發(fā)展，專業(yè)教學研發(fā)人員已發(fā) 展為今天的60余名，目前是中國 的藝術(shù)西點蛋糕裝飾及烘焙類產(chǎn)品配料研發(fā)基地，也是中國 的藝術(shù)西點蛋糕人才培訓及輸出基地。
全日制大專(湖州市分公司)主營產(chǎn)品： 影視后期等。我公司以合理的價格、周到的售后服務(wù)贏得了市場的信譽。我公司始終將客戶的利益放在前面，深知我們的成功取決于您的成功與發(fā)展，并把這一理念貫穿于本公司從設(shè)計到售后服務(wù)的每一個環(huán)節(jié)，使我們的產(chǎn)品能夠幫助客戶提高公司效益，降低成本。我們的銷售和設(shè)計人員會仔細聆聽您的要求和需要，根據(jù)您的要求和需要進行設(shè)計和制造，幫助您獲得滿意的產(chǎn)品。誠摯歡迎新老朋友前來參觀考察指導合作，發(fā)揮各自優(yōu)勢，攜手共進，再創(chuàng)輝煌！
從基礎(chǔ)講授各種西點原料，西點制作工藝，蛋糕店的選址與經(jīng)營，機械設(shè)備的使用與維護，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，歐式西點蛋糕、蛋撻、之士類甜品，美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技術(shù)，曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的制作、各種西式點心制作，時尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)西點中級專業(yè)技術(shù)型人才為目標。具備獨立開店、自主創(chuàng)業(yè)能力 。
學習內(nèi)容：通過教學培訓使學生熟悉和掌握西式面點師專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能知識，了解相關(guān)原料知識。
理論課程：通過教學培訓使學生熟悉和掌握西式面點師專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能知識，了解相關(guān)原料知識。 專業(yè)理論主干課程包含:《面點工藝學》《烘焙工藝學》
