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【18923659300】、【18926043348】,以下是HACCP認證-ISO13485認證高性價比的詳細頁面。 廣東省,江門市 江門市,別稱五邑、四邑,廣東省轄地級市,粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點城市,在粵港澳大灣區(qū)中處于“承東啟西”的位置,是大灣區(qū)通向粵西和大西南的樞紐門戶、“珠江西岸新增長極和沿海經(jīng)濟帶上的江海門戶”,2023年,被評為三線城市,江門位于珠江三角洲西岸城市中心,北緯21o27′—22o51′,東經(jīng)111°59′—113°15′之間,東鄰中山、珠海,西連陽江,北接佛山、云浮,南瀕南海領域;北低西高,以低山丘陵為主;全市陸地面積9535平方千米、海域面積4880.47平方千米;轄3個市轄區(qū)、代管4個縣級市;截至2022年末,江門市常住人口482.22萬人。
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云南HACCP認證如何確定關鍵控制點(CCP)
云南HACCP認證在完成危害分析己掌握危害因素的基礎上,就應確定必須要 控制的關鍵控制點。CCP的確定必須是在食品生產過程中或控制有害生物 的任何環(huán)節(jié)上,如果所有環(huán)節(jié)都成為關鍵點,那么就無關鍵可言,但不同類型的 關鍵控制點是有不同程度的控制效果的,某些控制點(CCP1)可以危害,而另 一些控制點 (CCP2)則起到或 程度地減輕危害,因此還應確定不同類型 的關鍵控制點,以便采取不同的控制措施。一般須回答下面5個問題來確定關鍵 控制點: (1)原料中是否含有不可接受的危害的可能性? (2)加工過程和預期的消費活動中,是否能將危害或降低到可接受的(安 全的)水平? (3)半成品和終產品的結構或配方組成是否能防止危害或使危害增加到不 可接受的水平? (4)是否有可能將危害引入再污染或一個存在的危害將增加到不可接受的水 平? (5)加工過程是否能危害或將危害降低到可接受的水平?



確定關鍵控制點。盡量減少危害是實施HACCP的終目標??捎靡粋€關鍵控制點去控制多個危害,同樣,一種危害也可能需幾個關鍵點去控制,決定關鍵點是否可以控制主要看是防止、排除或減少到消費者能否接受的水平。CCP的數(shù)量取決于產品工藝的復雜性和性質范圍。HACCP執(zhí)行人員常采用判斷樹來認定CCP,即對工藝流程圖中確定的各控制點使用判斷樹按先后回答每一個問題,按次序進行審定。


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