牛筋面以其名副其實(shí)的筋道口感獨(dú)占面??食界的鰲頭；具有使用方便，冷食熱食均可。萬年紅牛筋面機(jī)具有小巧靈便、操作簡(jiǎn)單、效率高、質(zhì)量穩(wěn)定特點(diǎn)；廣泛用于學(xué)校、食堂，更適用于小吃攤位的使用，無論面粉的多少均可加工，投資少效率高，是發(fā)家致富的理想選擇。  牛筋面機(jī)器的安裝：把電機(jī)安裝到電板上，調(diào)整螺栓，使三角帶松緊適合，牛筋面機(jī)，然后擰緊螺栓，對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，用手轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶輪。(具體請(qǐng)參考隨機(jī)佩戴的說明書)  牛筋面機(jī)模具的安裝：以60型機(jī)為例，按圖安裝模具即可，更換其他規(guī)格時(shí)，只需更換底模2即可，4為上模。具體安裝流程請(qǐng)向我公司銷售人員找尋模具安裝操作視頻。
牛筋面機(jī)維護(hù)與保養(yǎng)  1、在過程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤(rùn)滑(上面的軸承可三個(gè)月加一次黃油)。 2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過松時(shí)需調(diào)整。  3、如停機(jī)時(shí)間過長(zhǎng)，需把筒卸下，清洗并涂上少量食用油以防生銹(包括螺旋)

不管您是等待創(chuàng)業(yè)的還是曾經(jīng)創(chuàng)業(yè)過的這樣都好，一定要選擇市場(chǎng)上 的食品，因?yàn)橄M(fèi)者是永遠(yuǎn)的上帝，只有我們才知道上帝需要什么。正因?yàn)榕＝蠲鏅C(jī)了解這一切，知道廣大消費(fèi)者們的需求，作出來的面吃著也是津津有味，口感讓廣大群眾中回味無窮！它才會(huì)擁有今天響亮的口碑！

面的調(diào)配

  1、面團(tuán)的干、濕度要適中，每百斤面需加水50斤左右。

  2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。

  3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時(shí)間的長(zhǎng)短用水浸泡，（涼干時(shí)間大約2小時(shí)左右，浸泡時(shí)間大約15分鐘）。

  4、面條撈出后應(yīng)把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。

  5、浸泡面條的水應(yīng)用開水放涼后浸泡。

  6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。

  7、該面條熱食時(shí)不能加入熱湯或熱水后可食用。