消泡劑多為液體產品，主要分為三類：礦物油類、廣東揭陽當?shù)赜袡C硅類、廣東揭陽當?shù)鼐勖杨悺５V物油類消泡劑通常由載體、廣東揭陽當?shù)鼗钚詣┑冉M成。載體是低表面張力的物質，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、廣東揭陽當?shù)刂敬嫉?；活性劑的作用是抑制和泡沫，常用的有蠟、廣東揭陽當?shù)刂咀艴０?、廣東揭陽當?shù)刂镜取Ｓ袡C硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。有機硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、廣東揭陽當?shù)匾峙葺^好，但在高溫下發(fā)生分層、廣東揭陽當?shù)叵菟俣容^慢、廣東揭陽當?shù)匾峙葺^差等特點。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、廣東揭陽當?shù)匦Ч?、廣東揭陽當?shù)叵菟俣瓤?、廣東揭陽當?shù)責岱€(wěn)定性好等特點。例如在果蔬飲料、廣東揭陽當?shù)囟怪破贰V東揭陽當?shù)卣崽堑壬a過程中就會用到消泡劑 。