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性貧血等，可養(yǎng)血駐顏，令人紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。草菇起源于廣東韶關(guān)的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在本世紀(jì)約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產(chǎn)量居世界之首，主要分布于華南地區(qū)。草菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美。木耳味甘每100g鮮菇含207.7mg維生2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質(zhì)含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有磷，鉀，鈣等多種礦質(zhì)元素。
多產(chǎn)于兩廣，福建，江西，臺(tái)灣。肥大，肉厚，柄短，爽滑，味道極美，故有蘭花菇，美味包腳菇之稱。紅菇風(fēng)味獨(dú)特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口，并含有人必需的多種氨基酸等成分。具有治療腫瘤尤其肺部腫瘤，腰腿酸痛，手足麻木，筋骨不適，四肢抽搐和補(bǔ)血，滋陰，清涼解毒及治療貧血，水腫，營養(yǎng)不良和產(chǎn)婦出血過多等疾病，還具有增加機(jī)體免疫力和抗癌等作用，經(jīng)常食用，可使人皮膚細(xì)潤，精力旺盛，益壽延年。草菇因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名。



徹底消毒。營養(yǎng)，無病蟲害。一般選用草炭，蛭石，珍珠巖，蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質(zhì)。盡量不用化學(xué)肥料，較多地使用如麻渣，花生餅等有機(jī)肥，亦可用發(fā)酵菌堆制，以牛羊糞為主要原料的充分腐熟的有機(jī)肥。使用的基質(zhì)必須清潔，徹底消毒。營養(yǎng)，無病蟲害。一般選用草炭，蛭石，珍珠巖，蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質(zhì)。允許使用某些生物，如具有固氮，解磷作用的根瘤菌，光合細(xì)菌和溶磷菌。使用的基質(zhì)必須清潔通過這些有益菌的活動(dòng)來促進(jìn)蔬菜對(duì)養(yǎng)分的充分利用。
不允許使用化學(xué)農(nóng)藥，允許使用植物性，礦物性的生物農(nóng)藥來防治病蟲害。合理的選擇花盆：根據(jù)蔬菜特性，選擇足夠根系發(fā)育需要的花盆，如瓜果類根系發(fā)達(dá)，需要大型的花盆，茄果類可稍小。不允許使用化學(xué)農(nóng)藥，允許使用植物性，礦物性的生物農(nóng)藥來防治病



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