第二年獼猴桃春選留剪口下處2個著生方位適當(dāng)?shù)慕研律易鳛榧苊鎯蛇叺闹髀囵B(yǎng)，用枝干扶直，其余新梢摘心或疏除，作為主蔓的新梢7—8月將其傾斜，8月后放平綁扎于架面中央鐵絲上。第三年在主蔓頂端培養(yǎng)主蔓延長頭擴大架面，同時培養(yǎng)側(cè)蔓，一般在架面上每隔40—50厘米交錯位置選留側(cè)蔓，垂直于主蔓方向均勻分布，多余的密枝及主干上短的輔養(yǎng)枝全部疏除（下圖為冬季修建時候標(biāo)準(zhǔn)的樹形）。第四年繼續(xù)培養(yǎng)主蔓延長頭的側(cè)蔓及側(cè)蔓上的結(jié)果母枝，結(jié)果母枝分布間距為30厘米，結(jié)果母枝要粗壯，基部芽飽滿，在架面上分布均勻，不能交叉重疊，株間交叉時及時回縮。第五年培養(yǎng)結(jié)果枝組，樹體骨架基本成形。 （三）、冬季修剪冬季修剪在落葉10天以后至封凍前進行。在南方春季來臨早由于氣溫較高，萌芽較早，應(yīng)在年前修剪結(jié)束。幼園整形主側(cè)蔓培養(yǎng)以輕剪長放為主，結(jié)果母枝培養(yǎng)以輕剪與短剪結(jié)合；成齡園以中梢修剪為主，結(jié)果枝組修剪以回縮、短梢修剪為主，實行更新防止結(jié)果部位外移，結(jié)合中梢修剪保持旺盛的結(jié)果能力?？傮w原則是“以樹定產(chǎn)，以產(chǎn)定枝，以枝定芽，”合理確定負載量和修剪量。

花期防?。韩J猴桃現(xiàn)蕾至開花期，是花腐病及其他細菌性病害的高發(fā)期，也是根腐病，疫霉病等真菌性病害的初發(fā)期，也是各種害蟲幼蟲的孵化期。此期應(yīng)選擇對癥的生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥，及、低毒、無藥害、無殘留的化學(xué)農(nóng)藥噴霧2—3次，維持樹體和花蕾的正常生長，才能保證園地的正常產(chǎn)量和效益。具體視當(dāng)年的天氣情況，在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下進行防治。 （1）、幼果套袋：幼果次膨大期，是果實病害、蟲害的又一個高峰期。要保證果品的質(zhì)量，有必要進行套袋處理或在專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下噴灑綠色環(huán)保型液體植物保護膜。2）、套袋時期：優(yōu)果次明顯膨大后，果重約15—20G時，即謝花后15—20天，開始套袋（授粉之后40天左右開始套袋，套袋太早影響獼猴桃發(fā)育，太晚容易出現(xiàn)花果）） （2）、袋前處理：果實套袋前，應(yīng)選用戴挫霉、25%密菌脂等乳油劑、水分散粒劑等混合殲滅洗果，殺滅附著或已侵染幼果的病原菌和幼蟲。洗果時，宜選用霧化程度果好的噴霧器，將藥液均勻、周全細致地噴灑整個果面，包括果蒂和果梗，待藥液稍干時套袋。先將袋子撐開，把果實套入袋中至果梗頂端，用扎絲扎緊袋口即可。注意，當(dāng)天噴藥當(dāng)天要套完，隔天或遇雨應(yīng)補藥再套。有露水時不宜套袋。