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黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。

武臺黃桃，平邑縣特產(chǎn)，因早產(chǎn)于平邑縣武臺鎮(zhèn)，故名"武臺黃桃"，2011年3月平邑縣武臺鎮(zhèn)"武臺黃桃"成功注冊工商總局"中國地理標志證明商標"，譽為"中國黃桃之鄉(xiāng)"。

炎陵黃桃，在湖南炎陵縣已有25年的栽培歷史。1987年從上海市農業(yè)科學院引進選育的優(yōu)良黃桃新品種-錦繡黃桃。2011年炎陵縣被評為"中國優(yōu)質黃桃之鄉(xiāng)"，是湖南省獲此殊榮的區(qū)縣，同時在黃桃產(chǎn)業(yè)方面也是全國獲此殊榮的縣。

黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長快、結果早、產(chǎn)量高、品 黃桃基地質優(yōu)、管理簡單等特點。隨著罐藏加工事業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。主要特點:多數(shù)品種樹姿偏直立，花芽著生部位高，果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質較緊致密而韌，粘核者多。

較知名的黃桃產(chǎn)地:武臺黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。

黃桃在三四千年前的中國大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時代，桃已培育出各種重要品種，延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。




  油蟠6-6，又名金香妃。成熟期極早6月10號采收，單果平均120克左右，大單果180克。自花授粉，果實周正果肉，厚薄均勻，套袋后果實整體呈金黃色。豐產(chǎn)能力極強，結果成串，果味香氣濃暈。屬于粘核品種，口感純甜無酸。肉質硬脆。

  油蟠7 :黃肉油蟠桃，果型扁平飽滿，西北地區(qū)3月中旬開花，7月中下旬成熟，果實生長期120天左右，果面80%著紅色，果肉黃色，硬溶質，果肉致密，單果重270克，大果400克，風味濃甜，可溶性固形物含量15%，高者達20%，品質極優(yōu)，粘核，極豐產(chǎn)，耐儲運。中熟油蟠中的。

 



風味天后油蟠桃:風味天后油蟠桃是鄭州果樹所油蟠桃系列的晚熟大果黃肉系列的之作。成熟期恰逢8月底九月初，填補了這一時期油蟠空擋，恰逢雙節(jié)臨近，可以說此品種的經(jīng)濟效益 。，晚熟黃肉油蟠桃，單果重250克，大果達到400克，果實發(fā)育期165天，上市期適逢仲秋國慶雙節(jié)，果面套袋金黃，不套袋有一絲紅，硬溶質，口味濃甜，有香氣，自花授粉特別豐產(chǎn)，可溶性固形物17-20%。




選擇地勢高、光照充足、疏松肥沃的土地，在播種前先深耕，施足底肥，開好排水溝。山東省平邑縣黃桃制罐品種主要有金童5號、金童6號、金童7號、83黃桃、罐5.豐黃、罐19、錦繡、黃冠等。黃桃以砧木苗為主，砧木品種一般選用毛桃，桃核經(jīng)層積處理后，取仁催芽，在3月下旬播種(地膜覆蓋)，1壟雙行播種，約播30萬粒/hm，中間加強肥水等管理，促進植株生長。嫁接方法有2種，即"丁"字型播接法及 黃桃芽頭嫁接法，以后者為主介紹，其操作方便，適于大面積嫁接。接穗選綜合性狀優(yōu)良的品種，取中部外圍無病蟲害的營養(yǎng)枝條，去葉片留葉柄，選健壯的芽頭在其上部0.5 cm處橫切1刀，直至木質部，再在芽的下端2 cm處木質部向上切到橫切口，然后將切下的接穗貼在砧木的切口處，形成層對齊，用塑料薄膜帶將接穗砧木綁扎，2周后檢查成活情況并及時松綁。芽接在6月中上旬及8月中旬至9月中旬進行，前者嫁接的苗木可當年出圃，要及時去除萌蘗，促發(fā)芽苗，后者當年成半成品苗，翌年春離芽接部位上0.5 cm外剪砧，培養(yǎng)嫁接苗。前期以氮肥為主，后期以磷、鉀肥為主。


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