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蘇州,一個(gè)讓人陶醉的古城,不僅有著水鄉(xiāng)的風(fēng)情,還有著獨(dú)特的美食文化。而在蘇州旅行中,品嘗正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹 是一大亮點(diǎn)。而要想真正體驗(yàn)到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹美味,就不能錯(cuò)過位于蓮花島的顧記蟹莊。 蓮花島位于蘇州東北部的陽(yáng)澄湖中心,是一個(gè)典型的江南水鄉(xiāng)景區(qū)。 蓮花島顧記蟹莊以“水鄉(xiāng)風(fēng)味,美味大閘蟹”而聞名,不僅擁有優(yōu)美的環(huán)境,更有精湛的烹飪技藝。在這里,你可以盡情品嘗到新鮮的陽(yáng)澄湖大閘蟹,讓人垂涎欲滴。 除了大閘蟹,蓮花島顧記蟹莊還有許多特色菜品,比如蟹粉豆腐、江西景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厍逭舭佐~、江西景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)家土雞湯,每一道菜都是精心打造,口味地道,讓人回味無窮。 在蓮花島顧記蟹莊用餐,不僅可以品嘗到美味佳肴,還能感受到濃厚的江南水鄉(xiāng)風(fēng)情。坐在靠窗的位置,遠(yuǎn)眺風(fēng)光,悠然享受美食帶來的愉悅,仿佛置身仙境。 如果你計(jì)劃前往蘇州旅游,一定要安排時(shí)間來蓮花島顧記蟹莊品嘗正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。無論是與家人、江西景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)嘏笥压蚕砻朗?,還是獨(dú)自享受美味時(shí)光,這里都是一個(gè)不可多得的美食勝地,讓你留戀忘返。




陽(yáng)澄湖位于蘇州市相城區(qū),是蘇州的淡水湖泊之一,也是我國(guó)的大閘蟹養(yǎng)殖基地。周邊聚集了許多享有盛譽(yù)的大閘蟹餐廳和農(nóng)家樂,吸引著無數(shù)食客前來品嘗正宗美味,感受親近自然的樂趣。在陽(yáng)澄湖畔蓮花島,蓮花島顧記蟹莊被譽(yù)為大閘蟹的樂園,讓人流連忘返。 陽(yáng)澄湖的大閘蟹以肉質(zhì)細(xì)嫩、江西景德鎮(zhèn)本地膏汁豐富、江西景德鎮(zhèn)本地鮮美可口而聞名,每到秋冬季節(jié),正是大閘蟹風(fēng)靡的時(shí)候。蓮花島顧記蟹莊作為吃大閘蟹的代表,以其精湛的烹飪工藝和新鮮的食材吸引了無數(shù)食客。讓人回味無窮。




陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部(景德鎮(zhèn)市分公司)具備的質(zhì)量保證能力, 陽(yáng)澄湖大閘蟹從原材料投入到成品產(chǎn)出,每一個(gè)環(huán)節(jié)都設(shè)置有嚴(yán)格的質(zhì)量控制環(huán)節(jié),特別在重要的工序設(shè)置有關(guān)重要工序質(zhì)量控制點(diǎn)實(shí)施重點(diǎn)把關(guān),真正做到不合格的 陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)品不出廠。用戶一旦發(fā)現(xiàn)本公司 陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)品在質(zhì)保期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題,均可無條件更換。



時(shí)下的明星也愛吃大螃蟹。黎明在中國(guó)也是無人不知無人不曉的大腕兒了,黎明吃大閘蟹可是出了名的,大腕兒吃蟹也是不同凡響,有報(bào)道曾說他和助理兩個(gè)人曾在一頓飯的時(shí)候時(shí)候吃了90只大閘蟹。一頓飯90只?你一定要是這事騙人的吧!當(dāng)然不是。確實(shí)是90只蟹,不過是蟹黃。90只大閘蟹將近兩萬多元,為大閘蟹一擲千金,出手大方令人乍舌??梢姶箝l蟹無語(yǔ)倫比的誘惑力。不過小編還是要提醒各位。大閘蟹膽固醇較高,好吃還是要適可而止。不然還是會(huì)損傷身體的,特別是膽固醇較高的人,一頓吃一只蟹嘗嘗鮮足以,切記不可多食。 還有一人叫施今墨,這人吃大閘蟹可是吃的有學(xué)問了,此人品蟹無數(shù),還給大閘蟹排了“大閘蟹美味排行”排行榜是這樣的:一等是湖蟹,陽(yáng)澄湖是一級(jí),高郵湖是二級(jí)。二等是江蟹,蕪湖是一級(jí),九江是二級(jí),三等是河蟹,清水河一級(jí),渾水河二級(jí),四等是溪蟹,五等是溝蟹。這人品嘗美食可以稱得上“吃貨”“人精了”




大閘蟹吃公的還是母的好?   大閘蟹公母都好吃,具體看你喜歡吃什么部位,若是喜歡吃蟹黃,那就買母蟹好,若是喜歡吃蟹膏,那就買公蟹好,若是蟹黃、蟹膏都喜歡吃,那公蟹和母蟹都可以購(gòu)買食用。購(gòu)買時(shí),可從以下幾個(gè)方面來鑒別公母:   1.看腹部   大閘蟹母蟹腹部是圓形的,公蟹腹部的殼是尖形的。同時(shí)若肚臍突出來則說明這只大閘蟹脂肥膏滿,若肚臍凹進(jìn)去則說明膘體不足。   2.看生殖期   大閘蟹母蟹生殖期是圓形的,公蟹生殖期是尖形的。   3.看臍部   大閘蟹母蟹臍部比較寬比較圓,公蟹臍部比較尖比較窄。同時(shí)用手按壓螃蟹肚臍部位,一般越堅(jiān)硬的越肥,反之則品質(zhì)不佳。   4.看掰開流出的液體   大閘蟹母蟹剝開后流出的是黃色的液體,也就是蟹黃。公蟹剝開后流出的是白色的液體,也就是蟹膏。   5.看腿部   大閘蟹母蟹前邊兩條腿上有細(xì)細(xì)的絨毛,公蟹的八條腿上都有絨毛。   6.看價(jià)格   在9-10月份時(shí)母蟹正值成熟期,此時(shí)價(jià)格比以往要貴些,且比公蟹要貴,一斤可賣到30幾元一斤,公蟹此時(shí)價(jià)格就便宜些,等到了10月份以后,母蟹蟹黃率下降,正值公蟹上市期,此時(shí)公蟹就貴些了。


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