核桃樹(shù)苗，成樹(shù)樹(shù)干就品種不同，其高度一般在2~10米，高者或有十幾米；樹(shù)冠廣闊；樹(shù)皮幼時(shí)灰綠色、老時(shí)則灰白色而縱向淺裂；小枝無(wú)毛、具光澤、被盾狀著生的腺體，灰綠色、后來(lái)帶褐色。奇數(shù)羽狀復(fù)葉長(zhǎng)25～30厘米，葉柄及葉軸幼時(shí)有極短腺毛及腺體；小葉通常是5～9枚，稀3枚，橢圓狀卵形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約6～15厘米，寬約3～6厘米，頂端鈍圓或急尖、短漸尖，基部歪斜、近于圓形，邊緣全緣或在幼樹(shù)上者具稀疏細(xì)鋸齒，上面深綠色，無(wú)毛，下面淡綠色，側(cè)脈11～15對(duì)，腋內(nèi)具簇短柔毛，側(cè)生小葉具極短的小葉柄或近無(wú)柄，生于下端者較小，頂生小葉常具長(zhǎng)約3-6厘米的小葉柄。 紙皮核桃和薄皮核桃區(qū)別在于;薄皮核桃個(gè)體比紙皮核桃大，皮厚一點(diǎn)。 紙皮核桃：又名露仁核桃、泡核桃，產(chǎn)于云南云龍、甘肅寧縣等地，無(wú)性系，分布海拔1700～2400米。堅(jiān)果扁卵圓形，兩端漸尖，頂部較長(zhǎng)，達(dá)8毫米，三徑為3. 7厘米×3.3厘米×4.2厘米；外殼麻點(diǎn)多、深、小，縫合線較窄，較隆起，緊密；單果重14. 7克；殼厚0.8毫米；內(nèi)隔和內(nèi)褶退化，較薄，紙質(zhì)，取仁易，可取整仁，出仁率 56.9%～62.00%；仁飽滿，黃白色，味香，脂肪含量72.89%，蛋白質(zhì)含量12.49%。 薄皮核桃：薄皮核桃苗對(duì)環(huán)境條件要求嚴(yán)格。薄皮核桃對(duì)土壤的適應(yīng)性比較廣泛，但因其為深根性果樹(shù)，且抗性較弱，應(yīng)選擇深厚肥沃，保水力強(qiáng)的壤土較為適宜。薄皮核桃為喜光果樹(shù)，要求光照充足，在山地建園時(shí)應(yīng)選擇南向坡為佳。與傳統(tǒng)核桃相比，薄皮核桃可以提前3年結(jié)果，而且這種新品種核桃成熟期早，口味好，含油量高，經(jīng)濟(jì)價(jià)值比老品種核桃高出2至3倍。采用嫁接苗栽種，2-3年就可結(jié)果，4--5年進(jìn)入豐產(chǎn)期。

核桃樹(shù)秋冬季怎么管理好？ 　　核桃樹(shù)秋冬季土、肥、水管理： 　　未結(jié)果樹(shù)在落葉后、土壤封凍前深翻土壤并修筑樹(shù)盤(pán)，一般深度為20~25厘米?；室愿斓挠袡C(jī)肥為主，施肥量為每株25~50公斤，也可加入2~5公斤的過(guò)磷酸鈣。在施肥時(shí)， 可用環(huán)狀溝施法，即在樹(shù)冠外圍挖寬20~40厘米、深30厘米左右的環(huán)狀溝，表土和心土分開(kāi)放置，挖好后將肥料填入，然后填入表土混勻，填入適量心土與原地面平。 核桃樹(shù)秋冬季怎么管理好？ 　　盛果期樹(shù)落葉后、土壤封凍前管理方法同幼樹(shù)。施基肥以有機(jī)肥為主，每株施50~80公斤，同時(shí)配合施用2~5公斤過(guò)磷酸鈣。在施肥時(shí)可采用放射溝施肥法，距樹(shù)干一定距離由 內(nèi)向外挖3~6條寬20~40厘米、深30厘米左右的溝，由內(nèi)向外逐漸加深，挖好后，把肥料和表土混勻后填入，用心土填至與原地面平。注意每年更換溝的位置。 　　施肥后要澆水以利于肥料的吸收。 　　核桃苗樹(shù)秋冬季修剪整形與復(fù)壯： 　　幼樹(shù)修剪 主要是培養(yǎng)好樹(shù)體骨架，打好基礎(chǔ)，迅速擴(kuò)大樹(shù)冠，促使提早結(jié)果，早期豐產(chǎn)。常用的樹(shù)形是小冠疏層形，這種樹(shù)形中心干明顯，定干80厘米，主枝6~8個(gè)，分3層上 下錯(cuò)落著生在中心干上，、第二層間距80厘米，第二、第三層間距70厘米，、二層主枝各選留2個(gè)側(cè)枝，第三層主枝各選留1~2個(gè)側(cè)枝。 　　核桃樹(shù)定植后2~3年或5~6年進(jìn)入初果期。此期修剪的主要任務(wù)是按樹(shù)形要求繼續(xù)培養(yǎng)主、側(cè)枝，使骨架牢固，長(zhǎng)勢(shì)均衡，并有計(jì)劃地配備結(jié)果枝組。此期的核桃樹(shù)應(yīng)嚴(yán)格控制 背后枝，盡量多留輔養(yǎng)枝以補(bǔ)充空間，增加早期產(chǎn)量。對(duì)于輔養(yǎng)枝的修剪要去強(qiáng)留弱，或先放后縮、放縮結(jié)合，使其多結(jié)果。 　　盛果期樹(shù)的修剪 對(duì)盛果期樹(shù)主要是調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，改善樹(shù)體通風(fēng)透光條件。培養(yǎng)枝組時(shí)可采用“先放后縮”和“去背上枝，留斜生枝”的修剪方法，而且在 此期的徒長(zhǎng)枝可適當(dāng)培養(yǎng)為結(jié)果枝組，延長(zhǎng)盛果期。在此期修剪應(yīng)特別注意防止結(jié)果部位外移，造成內(nèi)膛光禿，所以當(dāng)主枝不需延伸時(shí)，可反復(fù)換頭，防止向外擴(kuò)張。結(jié)果枝組應(yīng) 做到大中小配置結(jié)合，分布均勻，使大的結(jié)果枝組分布于里側(cè)，小的靠外，樹(shù)下多、樹(shù)上少，樹(shù)冠靠外不密、靠里不空。中長(zhǎng)結(jié)果枝組連續(xù)結(jié)果力強(qiáng)，不宜短截。

核桃苗有哪些品類？1、按產(chǎn)地可以分為3個(gè)品類，即陳倉(cāng)核桃、陽(yáng)平核桃，野生核桃；按成熟期可以分為2個(gè)品類，即夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度可以分為2個(gè)品類，即光核桃、麻核桃；按果殼厚度可以分為2個(gè)品類，即薄殼核桃、厚殼核桃。二、什么核桃品種好？1、香玲：產(chǎn)地在山東省，嫁接后第二年開(kāi)始結(jié)果，較抗旱，抗黑斑病性較強(qiáng)；在山東泰安地區(qū)，3月下旬發(fā)芽，雄花期4月中旬，雌花期4月下旬，8月下旬堅(jiān)果成熟；堅(jiān)果圓形，平均堅(jiān)果重12.2克，核仁充實(shí)飽滿、味香不澀，出仁率58.9%，脂肪含量65.5%，蛋白質(zhì)含量21.6%，堅(jiān)果品質(zhì)上等。2、岱豐：產(chǎn)地在山東省，嫁接后第二年開(kāi)始結(jié)果，較抗旱、抗黑斑病；在山東泰安地區(qū)，3月下旬發(fā)芽，4月中旬雄花開(kāi)放，20日左右雌花盛開(kāi)，8月下旬堅(jiān)果成熟；堅(jiān)果長(zhǎng)橢圓形，平均堅(jiān)果重14.5克，核仁充實(shí)、飽滿、色淺、味香、無(wú)澀味，出仁率58.9%，脂肪含量66.5%，蛋白質(zhì)含量18.5%，堅(jiān)果品質(zhì)上等。3、豐輝：產(chǎn)地在山東省，嫁接苗二年生結(jié)果，抗病害能力較強(qiáng)；在山東泰安地區(qū)，3月下旬發(fā)芽，雄花期4月上旬，雌花期4月下旬，8月下旬堅(jiān)果成熟。堅(jiān)果長(zhǎng)橢圓形，平均堅(jiān)果重12.2克，核仁飽滿、無(wú)澀味、風(fēng)味香，出仁率62.5%，脂肪含量61.7%，蛋白質(zhì)含量22.9%，堅(jiān)果品質(zhì)上等。4、遼核1號(hào)：產(chǎn)地在遼寧省，栽植后1-2年開(kāi)始試花掛果，抗晚霜，較抗旱耐瘠薄抗病性強(qiáng)；在四川地區(qū)，4月開(kāi)花，8月中下旬堅(jiān)果成熟；堅(jiān)果圓形，平均堅(jiān)果重11.1克，核仁飽滿、淺黃色、味香，出仁率59.6%，脂肪含量70%，蛋白質(zhì)含量18%，堅(jiān)果品質(zhì)上等。5、元豐：產(chǎn)地在山東省，栽植后2—4年結(jié)果，較抗枝干潰瘍病及果實(shí)病害；在山東泰安地區(qū)，3月下旬發(fā)芽，4月上旬雄花開(kāi)放，4月中下旬雌花盛期，8月下旬堅(jiān)果成熟；堅(jiān)果卵圓形，平均堅(jiān)果重12克，核仁充實(shí)飽滿、中色、味香微澀，出仁率49.7%，脂肪含量68.7%，蛋白質(zhì)含量19.2%，堅(jiān)果品質(zhì)中上等。6、魯光：產(chǎn)地在山東省，高接第二年開(kāi)始結(jié)果，抗逆性，較抗寒；在山東晉中地區(qū)，4月上旬萌芽，5月上旬雌雄花盛期，雄花較雌花早開(kāi)放，9月中旬果實(shí)成熟；堅(jiān)果卵圓形，平均堅(jiān)果重12．08克，核仁色中、風(fēng)味香，出仁率56．9%，堅(jiān)果品質(zhì)中上等。7、中林1號(hào)：由中國(guó)林科院人工雜交育成，較抗旱；在北京地區(qū)，4月中旬發(fā)芽，4月下旬雌花盛開(kāi)，5月初雄花散粉，9月上旬堅(jiān)果成熟；堅(jiān)果圓形，平均單果重14克，核仁充實(shí)、飽滿、中色，出仁率54%，脂肪含量65.6%，蛋白質(zhì)含量22.2%。