塊冰可以分為透明冰塊和乳白色冰塊加點顏料可做彩色冰塊。管冰機形狀為中空管狀而得名，其內(nèi)孔徑在5mm～15mm的圓柱形空心管狀冰，長度在25mm～42mm之間，有多種尺寸可供選擇，冰的外徑有：22，29，32，35mm等。管冰較厚且透明，美觀，儲存期長，不易融化，透氣性好。 主要適合食用調(diào)制，裝飾，食物冷藏保鮮等。
顆粒冰 機按制冰方式又分為噴淋式，流水式和浸入式。主要為食用為主，顆粒冰機遍布于奶茶店，酒店，酒吧，KTV，西餐廳，食品廠，便利店以及冷飲店等，滿足每一位需要顆粒冰的客戶。顆粒冰機制出的顆粒冰晶瑩剔透，干凈衛(wèi)生，機器，， 節(jié)能，耐用并環(huán)保，安裝方便，所以是客戶食用 的 機器。

雪花 機的冰較為潮濕，含水量一般在15%~25%之間，溫度略低于零度，可塑性好，很容易取用和堆積，所制冰形為不定形的細小顆粒雪花狀碎冰能滲入較窄間隙，冷卻速度快，冰浴效果好，專為實驗室設(shè)計，特別適合在食用及生命科學，醫(yī)學，農(nóng)林牧漁，檢驗檢疫等實驗室使用。

 

庭為單元的消費開始增加，也使得市場開始活躍起來。近年，一些酒店和娛樂場所不斷的涌現(xiàn)， 機的需求也在不斷攀升。從全球市場來看 機行業(yè)在中國發(fā)展時間較短。行業(yè)規(guī)模較大目前發(fā)達的 機工業(yè)很成熟。而一些非洲及發(fā)展中就比較落后。從 機行業(yè)總體市場看。
機行業(yè)在中國已發(fā)展多年，由于經(jīng)濟情況，消費習慣等因素，目前市場規(guī)模仍然有限。從應用領(lǐng)域看，主要是工商業(yè)領(lǐng)域和出口市場，家用應用較少。小型 機對于國內(nèi)普通消費者來說價格不菲，一臺日產(chǎn)冰量幾十公斤的商用機價格2千元左右，產(chǎn)冰量一噸的大概2萬元左右，目前大多數(shù)人還認為 機對于家庭來說用處不大，屬于品，家用市場規(guī)模很小。我國生產(chǎn)的 機如果出口的話主要出口到非洲等相對落后的地區(qū)。

冷凝散熱不良會引起 機部件損壞。清掃時，使用吸塵器，小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器。 機的水管，水槽，儲冰箱及保護膠片要每兩個月清洗一次。 機必須每二個月清掃冷凝器表面灰塵 機不使用時，應清洗干凈，并用電吹風吹干冰模及箱內(nèi)水分，放在無腐蝕氣體及通風干燥的地方，避免露天存放。
致冷劑的蒸發(fā)溫度達到溫控的設(shè)定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實現(xiàn)下一次循環(huán)。制冰有利用天然冷源制冰與人工制冰兩種。工程技術(shù)上的人工制冰句是利用一定的裝置（制冰裝置）。
機運轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣——壓縮——排氣——冷凝（液化）——節(jié)流——再在蒸發(fā)器中以-10℃至-18℃的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0℃的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。 機的制冰原理：儲水箱的冷凍水用水泵不斷 機循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器 機使用技巧及其原理。當冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候消耗一定的能源，強制地使某一對象的溫度低于周邊環(huán)境介質(zhì)的溫度，并維持這個低溫過程。