云和復(fù)合碳源是微生物生長一類營養(yǎng)物，是含碳化合物。碳源是指二氧化碳?xì)怏w成分從地球表面進(jìn)入大氣或者在大氣中由其他物質(zhì)經(jīng)化學(xué)過程轉(zhuǎn)化為二氧化碳?xì)怏w成分。 凡是可以被微生物利用構(gòu)成細(xì)胞代謝產(chǎn)物碳素來源的物質(zhì)統(tǒng)稱為碳源物質(zhì).碳源物質(zhì)通過細(xì)胞內(nèi)的一系列化學(xué)變化被微生物用于合成各代謝產(chǎn)物.微生物對碳素化合物的需求是極為廣泛的根據(jù)碳素的來源不同可將碳源物質(zhì)分為無機(jī)碳源物質(zhì)和有機(jī)碳源物質(zhì)。碳源微生物生長的必須元素，主要消耗于釋磷和反 。碳源含量低，可造成出水脫氮除磷，效果較差；RS-627新型碳源1號是一種新型生物脫硝補(bǔ)碳產(chǎn)品，此產(chǎn)品能夠到經(jīng)濟(jì)性、實用性和性的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 微生物常用的復(fù)合碳源物質(zhì)分為有機(jī)碳源和無機(jī)碳源兩種。有機(jī)碳源包括各種糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸等。微生物生長繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。任何培養(yǎng)基中均需含有微生物所必需的能源、碳源、氮源、礦質(zhì)元素、水和生長因素，但不同營養(yǎng)類型、不同種類的微生物對營養(yǎng)元素的要求又有很大差異。

云和碳源生產(chǎn)工藝宜采用 鼓勵的先進(jìn)技術(shù)工藝，不應(yīng)使用 或有關(guān)部門發(fā)布的淘汰或禁止的技術(shù)、工藝或材料，不得超越范圍選用限制使用的材料生產(chǎn)。 以不危及自身或他人和的方式進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)和復(fù)配，碳源產(chǎn)品應(yīng)穩(wěn)定，無后續(xù)化學(xué)反應(yīng)。 液體單一碳源產(chǎn)品為無色或微黃色透明液體，不得有與產(chǎn)品原料氣味不相符的氣味。固體產(chǎn)品為無色透明或白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶顆粒，無臭無異味，無肉眼可見雜質(zhì)，溶于水。復(fù)合碳源產(chǎn)品為無色至棕黃色透明液體，不得有與產(chǎn)品配方中碳源有效成分不相符的氣味。