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形態(tài)特征編輯落葉喬木,一般株高20~25米,可達55米,樹皮淺裂,芽有柔 毛,幼枝有柔毛。羽狀復(fù)葉,小葉11~17個,有短柄,幼時有腺毛或茸毛,后為無毛。葇荑花序3個生于一總柄上,雌花生于新梢頂端,每3~12朵聚生為一束。 長橢圓形果實,外果皮薄,有縱橫4條,核長圓形或卵形?;ㄆ?—5月,果期7一11月。堅果特點編輯碧根果分為:大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓。它是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類,無任何公害污染的天然綠色食品。 核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,維生素,有很高的營養(yǎng)價值,并有補腦強身,降低血脂之功效經(jīng)過炒制加工好的美國山核桃,酥脆可口,回味香濃,是旅游休閑佳品和饋贈親友之禮品。 不但殼薄易剝,核仁肥大,味甜而香,營養(yǎng)豐富,而且核桃仁可生食或炒食,也可制作各種點心,是糧果的木本油料作物。碧根果盛產(chǎn)于澳洲,北美等,我國新疆維吾爾自治區(qū)也有種植。浙江省也有開始少量試種,其果實營養(yǎng)豐富而味美。 所以說碧根果是不可多得的美味干果。習性:陽性樹種,喜溫暖濕潤氣候,對土壤酸堿度的適應(yīng)范圍比較大,微酸性、微堿性土壤均能生長良好,不耐干旱瘠薄,在土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的沖積平原或河谷地帶生長迅速,深根性,萌蘗力強,生長速度中等,壽命長。 適于河流,湖泊地區(qū)栽培。生長環(huán)境編輯陽性樹種,喜溫暖濕潤氣候,對土壤酸堿度的適應(yīng)范圍比較大,微酸性、微堿性土壤均能生長良好,不耐干旱瘠薄,在土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的沖積平原或河谷地帶生長迅速,深根性,萌蘗力強,生長速度中等,壽命長。



2月沿樹盤開放射狀溝,每株施玉米稈20千克,大糞5千克,7月份施肥以三元復(fù)合肥為主,每平方米施0.2千克。6.病蟲防治碧根果主要的病蟲害有山核桃枝枯病、星天牛、麗綠刺蛾、咖啡木蠹蛾等,重點做好冬季果園病蟲害防治工作,生長期依據(jù)病蟲害發(fā)生情況及時進行防冶。 同時,增強樹勢,防止枝條損傷,發(fā)病期噴灑多菌靈或百菌清等藥劑。美國薄殼山核桃(Carya illinoinensis Koch.),簡稱薄殼山核桃,又名美國長山核桃、碧根果,為胡桃科山核桃屬落葉喬木。 薄殼山核桃果實在干果市場稱碧根果或長壽果,近年來已在江、浙、滬地區(qū)暢銷,并有向北方擴展的趨勢。薄殼山核桃不僅能生產(chǎn)美味營養(yǎng)的堅果,還能生產(chǎn)上等木材,同時又可用作綠化美化的行道樹,是一種綜合價值很高的優(yōu)良樹種。 薄殼山核桃原產(chǎn)北美洲。早在20世紀初,我國就從美國引入了少量樹種。目前,在我國北起長城一線,南至云南、江西的廣大地區(qū),都有成功引種、栽培薄殼山核桃的報道,一些地區(qū)已經(jīng)收到了良好的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。 實用價值1 干果和果殼薄殼山核桃是世界的優(yōu)質(zhì)干果之一,深受美國和歐洲諸國消費者的喜愛。其堅果個大,殼薄,出仁率高(50%~70%),取仁容易,產(chǎn)量高(1500~2250公斤/公頃,合100~150公斤/畝)。 果仁色美味香,無澀味,營養(yǎng)豐富(含油脂72%,蛋白質(zhì)11%,碳水化合物13%),氨基酸含量高,富含維生素B1和B2。核油中含單不飽和脂肪酸73%,熱值32大卡/公斤,食用后可降低冠心病的發(fā)病率,是理想的和食品添加劑。 堅果在美國的售價為6~7美元/公斤,國內(nèi)為80元/公斤左右。其果殼經(jīng)粉碎后是一種高級拋光材料,售價與核仁相當。




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