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選擇地勢高、光照充足、疏松肥沃的土地，在播種前先深耕，施足底肥，開好排水溝。山東省平邑縣黃桃制罐品種主要有金童5號、金童6號、金童7號、83黃桃、罐5.豐黃、罐19、錦繡、黃冠等。黃桃以砧木苗為主，砧木品種一般選用毛桃，桃核經(jīng)層積處理后，取仁催芽，在3月下旬播種(地膜覆蓋)，1壟雙行播種，約播30萬粒/hm，中間加強肥水等管理，促進植株生長。嫁接方法有2種，即"丁"字型播接法及 黃桃芽頭嫁接法，以后者為主介紹，其操作方便，適于大面積嫁接。接穗選綜合性狀優(yōu)良的品種，取中部外圍無病蟲害的營養(yǎng)枝條，去葉片留葉柄，選健壯的芽頭在其上部0.5 cm處橫切1刀，直至木質(zhì)部，再在芽的下端2 cm處木質(zhì)部向上切到橫切口，然后將切下的接穗貼在砧木的切口處，形成層對齊，用塑料薄膜帶將接穗砧木綁扎，2周后檢查成活情況并及時松綁。芽接在6月中上旬及8月中旬至9月中旬進行，前者嫁接的苗木可當(dāng)年出圃，要及時去除萌蘗，促發(fā)芽苗，后者當(dāng)年成半成品苗，翌年春離芽接部位上0.5 cm外剪砧，培養(yǎng)嫁接苗。前期以氮肥為主，后期以磷、鉀肥為主。




栽培技術(shù)

定植

選地勢高爽的田塊，挖寬1米、深0.5-0.6米的條溝，條溝內(nèi)撒入秸稈、雜草、樹枝等物，每畝不少于1000公斤，等生土凍酥后，填入溝內(nèi)，再將熟土、過磷酸鈣（每畝150公斤）、有機肥（每畝2000公斤）拌勻填入溝內(nèi)，灌水沉實。做馬背式壟，壟中間比兩端高20厘米左右。春節(jié)前后定植，行株距以5米×4米為好。
 

管理

、二年萌芽時每株施尿素0.25公斤，5-6月份每株施復(fù)合肥0.25公斤、餅肥1-1.5公斤。每年9-10月從定植溝向外逐步深翻30-40厘米，施入有機肥、過磷酸鈣改良土壤，一般在第三年全園改良完成。第三年花期噴硼肥液，5月中旬每株追施0.5公斤硫酸鉀復(fù)合肥，5月下旬每株追施0.5公斤硫酸鉀。第四年起每年桃樹萌芽時，根據(jù)樹勢適當(dāng)追施氮肥，花期繼續(xù)噴硼肥，5月中旬每株追施1-1.5公斤硫酸鉀復(fù)合肥，5月下旬每株追施1公斤硫酸鉀，9-10月采用撒施深翻，每畝施有機肥1500公斤左右。常年保持四周圍溝深在80厘米以上，田內(nèi)溝深60厘米，壟溝深40厘米，防止田間積水。
 

修剪

樹形采用三主枝自然開心形，植后剪留50-60厘米定干，新梢長40厘米時，選3個生長健壯、分布均勻，較開張的新梢作主枝。其余枝條長40厘米時留25厘米重摘心促發(fā)二次枝，采用撐、拉的方法調(diào)整主枝角度和方向，使主枝夾角為120度，開張角度45度左右。夏剪及時疏去背上枝，冬季剪去主枝延長枝的1/3-1/2。第二、三年，在主枝上每隔60厘米配備側(cè)枝，全樹共配備6-9個。重剪主枝，輕剪側(cè)枝，調(diào)節(jié)側(cè)枝生長勢，使開張角度在60-80度。初果期，冬季修剪以疏為主；進入盛果期后，加強結(jié)果枝組的培養(yǎng)，采用雙枝更新或單枝更新法復(fù)壯果枝，以控制結(jié)果部位外移。



映霜紅桃 ：原名冬雪王桃，晚熟品種，裂果嚴重，成熟期9月底；單果中120克， 220克；果面著鮮艷的玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮；含糖1.1%， 可達2.6%。果肉脆甜可口，清香宜人。豐產(chǎn)性特強。大田栽培后2年結(jié)果，4-5年畝產(chǎn)可達萬斤以上，畝收入2-3萬元。


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