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江蘇泰州殺菌鍋塑料墊板 (二) 入--排氣 汽開始至殺菌釜加熱至殺菌溫度的階段稱之為 升溫期。 2.為保證罐頭在純蒸汽介質(zhì)中殺菌，開始加熱 時應(yīng)緩慢升溫，排凈釜內(nèi)空氣。因此進蒸汽時 要求將所有能排除空氣的閥門完全打開，利用 蒸汽將空氣排除，當(dāng)排氣閥排出的氣體顏色為 灰色時便無空氣存在。 3.通常用殺菌釜的表壓和水銀溫度計Q的讀數(shù)來 對應(yīng)作為判斷釜內(nèi)有無空氣殘留的依據(jù)。前者 若高于后者說明還有空氣殘留:若二者相對應(yīng) 則說明釜內(nèi)基本無空氣殘留。當(dāng)然它不能 地反映真實情況 1O
銘諾橡塑制品(泰州市分公司)集設(shè)計、生產(chǎn)、銷售為一體的專注【[尼龍輪]】廠家。我廠所經(jīng)營多種不同款式、不同結(jié)構(gòu)、不同工藝、不同風(fēng)格的高、中、低檔【[尼龍輪]】產(chǎn)品。
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江蘇泰州殺菌鍋塑料墊板 殺菌鍋有什么作用？ 溫度控制穩(wěn)定。采用新設(shè)計的液流切換裝置，食品殺菌鍋使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動，殺菌鍋功能特點，杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，產(chǎn)品品質(zhì)得到保證；整個殺菌過程采用PLC全自動控制，釜內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃，可多階段加熱，節(jié)約能源
江蘇泰州殺菌鍋塑料墊板 水式殺菌機 浸水式殺菌機采用熱水作為加熱介質(zhì)對罐裝食 品進行加熱殺菌，其優(yōu)點 O罐頭在殺菌和冷卻開始所受的熱沖擊較小 以回收為下一次殺菌使用: 3可通過殺菌鍋結(jié)構(gòu)上的變化或改變水的流向 以使鍋內(nèi)的溫度均勻一致無冷點。 故浸水式殺菌機適宜于玻璃瓶、軟罐頭 (蒸煮 袋) 及火腿腸類食品的殺菌。 浸水式殺菌鍋有常壓、加壓之分，常壓適用于 水果、果醬類高酸性食品罐頭 (高酸性食品因 具有高酸性，本身就具有殺菌性) ，加壓式是 指鍋內(nèi)采用水為介質(zhì)，水由蒸汽加熱，并將壓 縮空氣通入殺菌鍋內(nèi)加壓，使殺菌鍋內(nèi)的水溫 達到118~ 121C之間。我們通常所說的浸水式 殺菌鍋只就是加壓式的，
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