以下是:江蘇省泰州市中西糕點(diǎn)西餐培訓(xùn)指導(dǎo)就業(yè)的產(chǎn)品參數(shù)
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【0527-88266222】、【0527-88266222】。 江蘇省,泰州市 泰州市有2100多年的建城史，秦稱海陽，漢稱海陵，州建南唐，文昌北宋。南唐時(shí)（937年）為州治，稱為“泰州”，兼融吳楚越之韻，匯聚江淮海之風(fēng)。1996年8月，設(shè)立地級泰州市。泰州人文薈萃、名賢輩出，施耐庵、鄭板橋、梅蘭芳是其中杰出代表。名勝古跡眾多，光孝寺、崇儒祠、城隍廟、安定書院、日涉園、望海樓及梅蘭芳紀(jì)念館、人民海軍誕生地紀(jì)念館等傳承歷史。有溱湖濕地、千島菜花、水上森林、天德湖公園、古銀杏森林等生態(tài)自然景區(qū)。
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全日制大專(泰州市分公司)始終秉承“一言九鼎，重如泰山的經(jīng)營理念，以“求新、開拓、合作、共贏為企業(yè)價(jià)值觀，以“忠誠、團(tuán)結(jié)、自強(qiáng)、自律為員工價(jià)值觀，志存高遠(yuǎn)、腳踏實(shí)地，為了成為技術(shù)過硬的 影視后期制造商而砥礪奮進(jìn)！
慕斯、西點(diǎn)班
學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.慕斯的理論知識，2.慕斯的制作（英式慕斯的制作，法式慕斯的制作，意式慕斯的制作）3.各種調(diào)味西點(diǎn)切塊的制作（水果味西點(diǎn)，巧克力西點(diǎn)，咖啡西點(diǎn)）
通過本班的學(xué)習(xí)對慕斯的認(rèn)識及制作和各種調(diào)味西點(diǎn)的制作。使你的西點(diǎn)品種更加豐富，口感更加美味。適合需要技術(shù)的師傅和需要店面檔次的餅店學(xué)習(xí)。-
陶藝經(jīng)典班：
學(xué)習(xí)內(nèi)容: 1.陶藝的基本手法（刮，掏，拉，推，切，以及鏤空蛋糕的制作） ， 2.陶藝工具的使用（火槍，多功能燙勺，多功能吸囊，多功能鏟等） ，3.陶藝蛋糕的裝飾（花卉的裝飾，水果的擺放，巧克力的擺放，生肖的擺放等） ， 4.五款代表性的陶藝造型制作
中式糕點(diǎn)類 倒口酥 蛋香桃酥 無糖桃酥 香脆麻花 小麻花 軟麻花 荷花酥 江米條 蜜食 開口笑 鴨仔酥 薩其馬 京八件等
月餅類 廣式軟皮月餅 椰蓉奶香月餅 無糖月餅 潮式月餅 香蕉口口酥月餅 京式自來白月餅 京式自來紅月餅 提將月餅 油炸月餅 蘇式鮮肉月餅 黃金月餅等
奶油裱花類 1、 鮮奶油的選購、保存 2、 鮮奶油的基本打法 3、 生日蛋糕的基礎(chǔ)抹面和不同刀法的基本運(yùn)用 4、 12中常用花邊的制作方法（如：貝殼花邊、麻辮花邊、吊蘭花邊、繞繩花邊等） 5、 12種常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盤絲花、長壽菊、福壽菊、紅鶴羽、康乃馨等） 6、 12種仿真卡通生肖的制作等
專業(yè)糕點(diǎn)班 學(xué)期2個(gè)月
主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕、面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、密食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。
學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開辦加工廠，還可以在賓館酒樓，連鎖店從事糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師、裱花師等工作。
裱花班：學(xué)期30天
主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等
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