授粉方法：授粉在每天的8：00-11：00對(duì)當(dāng)天開(kāi)放的雌花柱頭上授粉，連續(xù)授3次，效果更好。1朵花至少有3個(gè)柱頭授上花粉，才能顯著提高果實(shí)質(zhì)量。雌花開(kāi)放后5 d之內(nèi)均可進(jìn)行授粉，但隨著開(kāi)放時(shí)間的延長(zhǎng)，授粉受精后果實(shí)內(nèi)的種子數(shù)和果個(gè)會(huì)逐漸下降，以花開(kāi)放后1～2 d的授粉效果，第4天授粉坐果率顯著降低。具體方法如下：（1）對(duì)花授粉。采集當(dāng)天早晨剛開(kāi)放的雄花，花瓣向上放在盤子上，用雄花直接對(duì)著剛開(kāi)放的雌花，用雄花的雄蕊輕輕在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授7～8朵雌花。晴天上午10：00以前可采集雄花，10：00以后雄花花粉散落，在多云天氣時(shí)全天均可采集雄花對(duì)花授粉。采集較晚的雄花可在手上輕輕涂抹，檢查花粉數(shù)量的多少。對(duì)花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中的。（2）蜜蜂授粉。獼猴桃花沒(méi)有蜜腺，對(duì)蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉時(shí)需要的蜂量較大，大致每1 334 平方米獼猴桃園就應(yīng)有1箱蜂，每箱中有不少于3萬(wàn)頭活力旺盛的蜜蜂。一般在約有10%的雌花開(kāi)放時(shí)將蜂箱移入園內(nèi)，過(guò)早會(huì)使蜜蜂習(xí)慣于園外其他蜜源植物，而減少采集獼猴桃花粉的次數(shù)。應(yīng)注意在園中和果園附近不能留有與獼猴桃花期相同的植物（刺槐、柿子花期與獼猴桃相近），以免分散蜜蜂。為了增強(qiáng)蜜蜂的活力，每2 d給每箱蜜蜂喂1 L 50%的糖水，蜂箱還應(yīng)放置在園中向陽(yáng)的地方。（3）散花授粉。于上午6：00-8：00時(shí)收集當(dāng)天開(kāi)放的雄花花藥，在9：00-11：00之間用雞毛或毛筆輕輕彈撒在雌花柱頭上。

獼猴桃冬季修剪冬季修剪在落葉10天以后至封凍前進(jìn)行。在南方春季來(lái)臨早由于氣溫較高，萌芽較早，應(yīng)在年前修剪結(jié)束。幼園整形主側(cè)蔓培養(yǎng)以輕剪長(zhǎng)放為主，結(jié)果母枝培養(yǎng)以輕剪與短剪結(jié)合；成齡園以中梢修剪為主，結(jié)果枝組修剪以回縮、短梢修剪為主，實(shí)行更新防止結(jié)果部位外移，結(jié)合中梢修剪保持旺盛的結(jié)果能力。總體原則是“以樹(shù)定產(chǎn)，以產(chǎn)定枝，以枝定芽，”合理確定負(fù)載量和修剪量。 1、留枝量和留芽量在結(jié)果母枝上每隔20厘米留一個(gè)結(jié)果枝，在母枝基部留一個(gè)營(yíng)養(yǎng)枝作為預(yù)備枝（就是第二年的結(jié)果母支，有的文章上也叫側(cè)蔓），達(dá)到輪換結(jié)果連年更新的目的。大棚架每株保留健壯的結(jié)果母枝25—40個(gè)。冬季修剪時(shí)結(jié)果母枝留2—8個(gè)芽進(jìn)行短截；結(jié)果枝組預(yù)備枝留2—5個(gè)芽短截。單株留芽數(shù)根據(jù)品種生長(zhǎng)結(jié)果特性、樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)、單位面積預(yù)定產(chǎn)量等確定。（初學(xué)者看來(lái)很糾結(jié)把，如果你有一定的種植面積，請(qǐng)一個(gè)熟手，給你修建一次就看明白了

將花藥平攤于紙上，在25～28 ℃下放置20～24 h，使花散出花粉；②將花藥攤放在桌面上，在距桌面100 cm的上方懸掛100 w電燈泡照射，待花藥開(kāi)裂取出花粉；③花藥上蓋一層報(bào)紙后放在陽(yáng)光下脫粉，也可在溫度不高的熱炕上脫粉?；ㄋ庨_(kāi)裂后用細(xì)籮篩出花粉，裝入干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)，貯藏于低溫干燥處待用。純花粉在-20 ℃的密封容器中可貯藏1～2年，在5 ℃的家用冰箱中可貯藏10 d以上。在干燥的室溫條件下貯藏5 d的授粉坐果率可達(dá)到，但隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，授粉后果實(shí)的重量逐漸降低，以貯藏24～48 h的花粉授粉效果。采集花粉時(shí)應(yīng)注意：①采花的時(shí)間是天氣晴朗的上午9：00-11：00和下午的17：00-19：00，在雨天或者下雨時(shí)不要采摘濕潤(rùn)的花朵以及有很重露水的花朵。②采收的花朵應(yīng)為獼猴桃雄性花，所采花朵中不能含有雌花、花梗、沙石、樹(shù)枝、葉片等雜質(zhì)；③如果主花達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)后，采摘主花時(shí)請(qǐng)注意不要采摘耳花的花蕾，耳花成熟后也可產(chǎn)生花粉；④花朵采收后不要堆放，要在短的時(shí)間內(nèi)，分小批存放在透氣的袋子或者硬紙板托盤里，并且避開(kāi)陽(yáng)光，在涼爽、干燥的地方保存。2、花粉配比：為節(jié)約花粉用量，純花粉可與滑石粉、淀粉、松花粉等填充物按1︰（5～10）比例配制，現(xiàn)配現(xiàn)用時(shí)也可將花藥殼作為填充物粉碎后與花粉混合均勻直接使用。