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虎振廚師烹飪學校學校環(huán)境優(yōu)美,交通便利,能同時容納4000名學生的學習和生活,是 大型的烹飪?nèi)瞬哦c培訓基地、 所、河北省外經(jīng)貿(mào)廳培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數(shù)百家星級賓館、酒店定點委培單位。學校師資力量雄厚,擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍,專職教師100余名, 特級大師主教,采用半軍事化管理模式,開放式教學,“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式,著重培養(yǎng)學生技能方面的訓練,同時進行綜合素質(zhì)培訓,定期開展豐富多彩的文體活動,為社會培養(yǎng)和輸送了數(shù)萬名的烹飪?nèi)瞬拧?學校設(shè)施完備,擁有全新不銹鋼氣灶300余臺,建有國內(nèi)水準的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳100余間。學校就業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系遍布全國,為學生就業(yè)提供了可靠的保障,保證學生成功就業(yè)。 發(fā)揚“團結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻”的精神,虎振廚師烹飪學校將始終牢記社會使命,創(chuàng)新發(fā)展,誠信服務(wù),力爭為國育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻!廚師培訓



隨著就業(yè)形勢的進一步嚴峻,很多人都在時刻關(guān)注著時下的就業(yè)形勢,同時也在疑惑:考上高中讀完大學是否真能無憂?包括很多今年參加中考的學生也出現(xiàn)了迷茫:如果沒有考上好的高中是否該去學一門技術(shù)?學什么技術(shù)才能保證自己將來的就業(yè)之路一帆風順呢?很多來虎振廚師培訓學校的學生都知道,初中畢業(yè)后除了上高中還有一個不錯的選擇就是學廚師,因為初中畢業(yè)后,很多學生因為年紀小、學歷低,有沒有一技之長,不適合外出打工,也很難找到心儀的工作,而廚師作為人們公認的零基礎(chǔ)可以輕松學會的高薪職業(yè),理所當然的成了初中畢業(yè)生將來就業(yè)的“”行業(yè)。 在虎振廚師培訓學校,學生與老師亦師亦友,遇到技術(shù)上的問題學生會向老師們虛心地請教,面對如何創(chuàng)新菜肴則會跟老師們共同商討,吸收老師們的經(jīng)驗,聽取老師所給予的意見和建議從而再在自己原來設(shè)計的菜肴中不斷地完善、,這個過程或許很漫長,多番的改動會磨掉屬于剛開始的激情,但在同學們和老師們的共同努力下,在作品成果誕生的那一刻,所有的苦和累仿佛都輕如鴻毛,喜悅的心情覆蓋了所有困惑,這,就是屬于烹飪的樂趣;這,就是經(jīng)常能在虎振廚師烹飪學校實訓教室里看到的場景。果重要,但過程卻是更引人眼球。就如一代傳奇平民總統(tǒng)林肯,15歲才開始讀書24歲生意失??;35歲開始競選公職,卻是每次都慘遭失敗;52歲終于成功當上美國總統(tǒng),坎坷的一生,林肯卻終贏得了美國歷史上多的尊重。由此可見,一個擁有夢想而且敢于付出努力行動的人,他所經(jīng)歷的人生過程往往不可能完全的一帆風順,跌宕起伏的浪花會使人生看起來更加的富有魅力,盤旋曲折的道路也會讓人更加憧憬前方的道路。對于虎振廚師烹飪學校學生來說,他們沒有如林肯、馬云般坎坷的人生,但卻有著如他們對夢想同樣的堅定與執(zhí)著,相信他們緊握夢想,總有 會到達成功的彼岸。




虎振技工學校(撫州市分公司)是一家專注從事 裝載機鏟車叉車駕駛培訓學校生產(chǎn)制造的企業(yè),擁有良的生產(chǎn)設(shè)備,擁有高素質(zhì)的職工隊伍。公司主導產(chǎn)品為 裝載機鏟車叉車駕駛培訓學校。公司產(chǎn)品暢銷國內(nèi)20多個省市自治區(qū)。本公司一直以質(zhì)量求生存,以誠信求發(fā)展,客戶需求是我們不懈的追求! 本公司堅持"團結(jié),求精,,務(wù)實"的工作原則,本著"以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展"的經(jīng)營理念。



保定虎振實際教學過程中,實習時老師先對用料、烹調(diào)方法、制作過程、重點難點、到成品特點等詳細講解,再親自演示。學生人手一份實習過程中,老師跟蹤指導;操作完畢,老師鑒定打分,指出優(yōu)缺點。較后學生之間相互品嘗比較,找出品的差距。通過樣的實習、比較,學生才能迅速掌握技能。廚師培訓 虎振學生學習菜品達數(shù)百道,實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發(fā)放,人手一灶,真材實料實習操作。 學生在學習技能的同時,還可以進入校學食品廠制作食品并參與經(jīng)營,學會經(jīng)營與管理,與市場接軌。于此同時,我校還定期高薪聘請一些國內(nèi)、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚,來我校學生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜,使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現(xiàn)狀,又增加了學習的知識面。 除在校內(nèi)實習之外,老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或?qū)嵙暸嘤?,使學生對本行業(yè)有更深入的了解,這樣學生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。高級全科班學制兩年。主要進修烹調(diào)原料想到初工、中式飯菜烹調(diào)工藝學、營養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設(shè)計與制作,食物雕刻進修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術(shù)西餐烹調(diào)工藝、冷拼制作、西式面點工藝等各類食物制作,火鍋川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底方子與制作要領(lǐng),宴席設(shè)計懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調(diào)美學、烹調(diào)化學、包羅營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代菜具、神州烹調(diào)簡史、徽標根蒂根基與應用、烹調(diào)專業(yè)英語、食堂學事與學、市場營銷等常識。




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