無水醋酸鈉和三水醋酸鈉的區(qū)別： 無水醋酸鈉（CH3COONa） 三水醋酸鈉（CH3COONa?3H2O） 外觀：無水醋酸鈉多呈現(xiàn)白色粉末或塊狀,三水醋酸鈉呈現(xiàn)為白色晶體。 乙酸鈉，化學式：CH3COONa。三水乙酸鈉,化學式：CH3COONa?3H2O 性狀：無臭或稍帶醋氣味，略苦，于干燥濕熱空氣中易風化。相對密度1.45，加熱至58℃溶于結晶水中，至120℃失去結晶水而成白色粉末，315℃以上時熔融并分解成碳酸鈉。易溶于水（46.5g/100mL，20℃，0.1mol/L水溶液pH為8.87）、丙酮等，溶于乙醇，不溶于乙醚。 相對密度：1.45（三水合物）；1.528（無水物） 折光率：1.464 熔點（℃）：58 無水醋酸鈉和三水醋酸鈉在用途上有區(qū)別嗎？ 二者在用途上沒有太大的差異，廣泛應用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成等。 可用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許。 可用于制取各種化工產品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和 等。該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。 亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。

三水醋酸鈉工業(yè)級醋酸鈉乙酸鈉 中文名稱:三水醋酸鈉 英文名稱:Aceticacidsodiumsalttrihydrate;Sodiumacetatetrihydrate 分子式：C2H3NaO2.3H2O 分子量：136.08 性質：熔點58C。 水溶性:762g/L(20C)。 外觀:白色或類白色結晶 性質：本產品為無色或白色晶體，溶于水，微溶于乙醇或乙醚。 1.其相變溫度約58℃，潛熱約227J/g1、性狀：無色透明結晶或白色顆粒 2、相對密度：1.45（三水合物）；1.528（無水物） 3、溶解性：易溶于水，稍溶于乙醇、乙醚。用于印染、制藥、攝影、電鍍等，也用作酯化劑、防腐劑。適用于制造醫(yī)藥、染料以及照相藥劑等方面，同時也是制造雙乙酸鈉的一種主要原料。上游原料:冰醋酸、純堿、醋酸、活性炭、氫氧化鈉、燒堿、碳酸鈉。醋酸鈉(無水)、乙酸鈉、、醋酸鈉、無水醋酸鈉。 質量指標：指標名稱指標醋酸鈉含量ContentofSodiumAcetateC%58%-60%游離堿（以Na2CO3計）AlkaliFreev1(Na2CO3)%0.03%max.氯化鈉（以Cl計）SodiumChloride(Cl)%0.04%max.磷酸鹽（以PO3-4計）Phosphates(PO3-4)%0.04%max.硫酸鹽（以SO2-4計）Sulfates(SO2-4)%0.04%max.鐵（以Fe3+計）Iron(Fe3+)%0.003%max.水不溶物Water-insolublematter%0.03%max.產品適用范圍：主要用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成，專用于熱水袋、熱寶、曖腳寶、曖水袋、卡通曖手袋、電熱水袋的生產等。用途：印染業(yè)：染色時用它中和酸性，以調整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色，作納夫妥染料顯色液中和劑，作硫化黑布防脆處理劑等。 醫(yī)藥制劑：在堿性利尿劑、黃體酮甲狀腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸鈉等制造時用。 有機合成：乙?；a助劑、肉桂酸、醋酸芐酯等。 顏料工業(yè)：用于直接藍活性染料、色淀顏料酸性藏；其它如鞣革、照相X射線底片定影劑及電鍍等原料。