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全日制大專(開封市分公司)擁有一支具有十多年 中式面點培訓研發(fā)經驗的專業(yè)團隊，可滿足客戶的不同要求定制生產性能卓越、品質優(yōu)良的 中式面點培訓。

全日制大專(開封市分公司)秉承為客戶解決“減少人工、降低成本、提率、品質”為己任，為提高國內 中式面點培訓的研發(fā)水平和廣泛應用為使命。



    全國像他們這樣的連鎖企業(yè)有上百家，每年的西點蛋糕人需要十萬左右，再加上星級酒店西餐廳所需要的西點糕點專業(yè)人才，就目前的人才供需形勢來看，每年的西點糕點人才缺口會達到八萬人左右，因為招不到人才，他們不得不壓縮新的店面擴張計劃，并且隨著國外一些知名的西點蛋糕企業(yè)在國內各大城市攻城掠地，西點蛋糕專業(yè)技術人才更加緊缺，就目前的人才供求態(tài)勢，十年內西點糕點專業(yè)人才都會處于緊張狀態(tài)，他們公司原來招聘西點糕點專業(yè)人才都是在打招聘在家里等，而現(xiàn)在采用這種方式已經招不到人，現(xiàn)在他們采用上門招聘，拋出更優(yōu)惠的用人政策來吸引西點糕點專業(yè)人才。    




培訓內容：
    主要學習水調面點類、蓬松面團類、油酥面團類、米粉面團類和其他面團類面點制作,如水餃、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、麥燒、油酥燒餅、麻團、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、白運章蒸餃、鐵鍋、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉、肉盒子等。

    保定虎振技校歡迎廣大朋友前來學習。在這里讓您學專業(yè)的技術，輕松創(chuàng)業(yè)！      



     月餅類：學習廣式月餅、酥皮月餅等十九種餡料的制作與糖漿的配置方法。
     面包類：掌握各種面包的制作技能，了解醒發(fā)過程與烘焙溫度，包括甜面包、咸面包、佛手包、蝴蝶包、梅花包、辮子包、兔耳包、豆沙包、麥道包、油炸包、漢堡、彩虹土司、揶蓉包、三明治等十幾個品。還學習椒鹽燒餅、盤絲燒餅、豆沙燒餅、麻醬燒餅、紅果燒餅等面食的制作技術。    
    我校承若：包教包會，這學期不會，下學期免費學習。   




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