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虎振中西糕點學校保定虎振學校理論+實操

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產品參數(shù)
產品價格3980/個
發(fā)貨期限不限
供貨總量400
運費說明自理
培訓方式線下全日制脫產學習
學期1個月,2個月、4個月、8個月、1年、3年
學費學期不同,收費不同,具體電話咨詢
招生對象16周到60周,性別不限
開課日期隨到隨學
授課地址河北省保定市南二環(huán)1956號
范圍虎振中西糕點學校保定虎振學校服務網絡覆蓋河南省、鄭州市、開封市洛陽市、焦作市、新鄉(xiāng)市平頂山市、鶴壁市安陽市、濮陽市、許昌市、三門峽市、南陽市漯河市、信陽市、周口市駐馬店市、商丘市 龍亭區(qū)、禹王臺區(qū)金明區(qū)、杞縣、通許縣、尉氏縣、蘭考縣等區(qū)域。
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    全國像他們這樣的連鎖企業(yè)有上百家,每年的西點蛋糕人需要十萬左右,再加上星級酒店西餐廳所需要的西點糕點專業(yè)人才,就目前的人才供需形勢來看,每年的西點糕點人才缺口會達到八萬人左右,因為招不到人才,他們不得不壓縮新的店面擴張計劃,并且隨著國外一些知名的西點蛋糕企業(yè)在國內各大城市攻城掠地,西點蛋糕專業(yè)技術人才更加緊缺,就目前的人才供求態(tài)勢,十年內西點糕點專業(yè)人才都會處于緊張狀態(tài),他們公司原來招聘西點糕點專業(yè)人才都是在打招聘在家里等,而現(xiàn)在采用這種方式已經招不到人,現(xiàn)在他們采用上門招聘,拋出更優(yōu)惠的用人政策來吸引西點糕點專業(yè)人才。    




培訓內容:
    主要學習水調面點類、蓬松面團類、油酥面團類、米粉面團類和其他面團類面點制作,如水餃、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、麥燒、油酥燒餅、麻團、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、白運章蒸餃、鐵鍋、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉、肉盒子等。

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     月餅類:學習廣式月餅、酥皮月餅等十九種餡料的制作與糖漿的配置方法。
     面包類:掌握各種面包的制作技能,了解醒發(fā)過程與烘焙溫度,包括甜面包、咸面包、佛手包、蝴蝶包、梅花包、辮子包、兔耳包、豆沙包、麥道包、油炸包、漢堡、彩虹土司、揶蓉包、三明治等十幾個品。還學習椒鹽燒餅、盤絲燒餅、豆沙燒餅、麻醬燒餅、紅果燒餅等面食的制作技術。    
    我校承若:包教包會,這學期不會,下學期免費學習。   




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