山東萊蕪甲酸具有和醛類(lèi)似的還原性，而酸性高錳酸鉀有較強(qiáng)的氧化性，所以?xún)烧呖梢园l(fā)生氧化還原反應(yīng)，使高錳酸鉀溶液褪色。 分解反應(yīng) 山東萊蕪甲酸在濃硫酸的催化作用下加熱分解為CO和H2O。 銀鏡反應(yīng) 山東萊蕪甲酸為強(qiáng)還原劑，它能起銀鏡反應(yīng)，把銀氨絡(luò)離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反應(yīng) 山東萊蕪甲酸是 能和烯烴進(jìn)行加成反應(yīng)的羧酸。山東萊蕪甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應(yīng)生成山東萊蕪甲酸酯。但是類(lèi)似于Koch反應(yīng)的副反應(yīng)也會(huì)發(fā)生，產(chǎn)物是更高級(jí)的羧酸。 酯化反應(yīng) 山東萊蕪甲酸能和醇類(lèi)在濃硫酸的作用下并加熱能發(fā)生酯化反應(yīng)。如山東萊蕪甲酸與甲醇在濃硫酸的催化下并加熱，可發(fā)生酯化反應(yīng)，生成山東萊蕪甲酸甲酯。 還原反應(yīng) 山東萊蕪甲酸在催化劑的的作用下加氫可還原為甲醛。 山東萊蕪甲酸完全燃燒 純度高的山東萊蕪甲酸可在氧氣下完全燃燒，會(huì)生成二氧化碳和水。

山東萊蕪無(wú)水甲酸的性質(zhì)與穩(wěn)定性及貯存方法說(shuō)明 山東萊蕪甲酸濃度高于95％的成為濃山東萊蕪甲酸，濃度99.5％以上的稱(chēng)為山東萊蕪無(wú)水甲酸，是有機(jī)化工基礎(chǔ)原料，現(xiàn)在已經(jīng)廣泛應(yīng)用于化學(xué)制藥、橡膠凝固劑、紡織、印染、電鍍、皮革等領(lǐng)域，這和華爾 網(wǎng)無(wú)水甲酸的性質(zhì)與穩(wěn)定性是分不開(kāi)的，關(guān)于山東萊蕪無(wú)水甲酸的性質(zhì)與穩(wěn)定性及貯存方法說(shuō)明如下： 化學(xué)性質(zhì)：山東萊蕪甲酸為強(qiáng)的還原劑，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。在飽和脂肪酸中酸性比較強(qiáng)，離解常數(shù)為2.1×10-4。在室溫慢慢分解成一氧化碳和水。與濃硫酸一起加熱至60~80℃，分解放出一氧化碳。山東萊蕪甲酸加熱到160℃以上即分解放出二氧化碳和氫。山東萊蕪甲酸的堿金屬鹽加熱至400℃生成草酸鹽。