以下是:山東省萊蕪市ISO22000認證FSC認證多年經(jīng)驗的產(chǎn)品參數(shù)
以下是:山東省萊蕪市ISO22000認證FSC認證多年經(jīng)驗的圖文視頻
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ISO22000認證FSC認證多年經(jīng)驗請認準
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宋明熙-【18762195566】)。 山東省,萊蕪市 萊蕪市,古稱“嬴、牟”,別名鳳城,為山東省轄原地級市(2019年1月正式撤銷),位于地處山東省中部,泰山東麓,北鄰濟南市章丘區(qū),東臨淄博市博山區(qū)、沂源縣,南臨泰安市的新泰市,西鄰泰安市岱岳區(qū);地形為南緩北陡、向北突出的半圓形盆地;屬于溫帶季風氣候,四季分明;總面積2246.21平方千米,原轄2個市轄區(qū);2017年常住人口137.6萬人。
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問題4.是否下邊的工序能已確定的危害或減少到可接受的水平? 如回答“NO”,這一步是CCP。如回答“YES”,這一步不是CCP,而下道工序才能CCP。
3.CCP的改變
我們已多次提到CCP 或HACCP的是產(chǎn)品,加工過程特異性,對于已確定的關鍵點,如果出現(xiàn)工廠位置,配方,加工過程,儀器設備,配料供方,衛(wèi)生控制和其它支持性計劃改變以及用戶的改變,CCP都可能改變。(特異性Specific)
另外,一個CCP可能可以控制多個危害,如加熱可以消滅致病性細菌,以及寄生蟲,或冷凍,冷藏可以防止致病性生物生長和組胺的生成。而反過來,有些危害則需多個CCP來控制,如鯖魚罐頭,在原料收購,緩化,切臺,三個CCP來控制組胺的形成。


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iso22000標準發(fā)布后,很多企業(yè)認為標準中的前提方案就是原有的gmp。但實際上,前提方案與gmp之間有很多不同;另外,在以往的咨詢工作中也感覺ssop文件存在一些不足,筆者認為,操作性前提方案的建立應在參照原有ssop文件的基礎上進行調整和完善。
gmp與前提方案的區(qū)別在沒有一套完整的食品管理體系出現(xiàn)之前,gmp的作用類似于食品管理體系手冊的作用,涉及內容比較廣。


這些驗證活動由于各自的頻次不同,而形成各單項驗證活動,當某個單項驗證活動的結果未能滿足策劃的要求時,應考慮從iso22000標準中“8.4.2單項驗證結果的評價”條款所提出的幾個方面進行評審,查找問題的原因并制定相應的糾正措施。這些活動類似于iso9001中的“8.2.3過程的監(jiān)視和測量”和“8.2.4產(chǎn)品的監(jiān)視和測量”的內容,可以進行體系整合。
iso22000標準“8.4.3驗證活動結果的分析”條款中所提出的幾個方面作出分析,從而識別改進區(qū)域,為持續(xù)改進提供支持。這項活動類似于iso9001“8.4數(shù)據(jù)分析”條款的內容,也可以進行體系整合。



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