以下是:山東省萊蕪市【廚師培訓(xùn)】西點裱花課程多樣的產(chǎn)品參數(shù)
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教學(xué)優(yōu)勢:設(shè)施先進(jìn) 模式新穎
保定虎振烹飪學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn),擁有300臺現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺,建有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國內(nèi) 水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳、標(biāo)本展示廳和多媒體教室。獨創(chuàng)互動式"模擬餐廳"教學(xué),加強(qiáng)實戰(zhàn)操作,名師大廚手把手輔導(dǎo)。及時更新教學(xué)手段,加強(qiáng)教學(xué)環(huán)節(jié),組織知識、技能等方面的競賽,以賽促教。
教材優(yōu)勢:自主編寫 全國發(fā)行
保定虎振烹飪根據(jù)餐飲業(yè)的發(fā)展與流行趨勢,結(jié)合學(xué)生特點,自主編寫教材,獲得社會認(rèn)可和好評,并堅持每學(xué)期進(jìn)行審核修訂各專業(yè)教學(xué)計劃和課程安排。應(yīng) 一級出版社"人民郵電出版社"、"電子工業(yè)出版社"的邀請,自主編寫《虎振教育》的系列教材,在全國出版發(fā)行。保定虎振烹飪學(xué)校是河北省 一所自主研發(fā)教材并在全國出版的專業(yè)烹飪學(xué)校。



畢業(yè)于 的廚師學(xué)校保定虎振廚師培訓(xùn)班的老謝平時不下棋打牌,就喜歡看一些烹飪方面的報刊雜志,專門研究廚藝,工作之余還騎著自行車去和同行進(jìn)行交流。這樣以來,他的廚藝不斷長進(jìn),為 的廚師學(xué)校保定虎振廚師培訓(xùn)班期上班的酒店發(fā)展做出了自己的一份努力。畢業(yè)于 的廚師學(xué)校保定虎振廚師培訓(xùn)班的老謝,還經(jīng)常把新研究出來的菜肴讓朋友和同事一起品嘗,并讓他給出寶貴的意見和建議。同事們品嘗完老謝的新菜肴之后,常常是贊不絕口,常聽到的一句話就是“我們酒店又多了一道特色菜了”。畢業(yè)于 的廚師學(xué)校保定虎振廚師培訓(xùn)班的老謝看到自己的勞動成果得到了大家的認(rèn)可,從此一發(fā)而不可收。幾年來下來,先后自創(chuàng)的菜肴達(dá)到幾十種了,比如他的“冬菇冬筍姜蔥蒜,調(diào)味蓋住糯米飯。蛋皮包之兩面煎,此法謂之炸麻團(tuán)?!备挥屑夹g(shù)含量,可謂獨樹一幟。


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